Giá thịt lợn và thịt gà tại các chợ liên tục tăng mạnh thời gian gần đây, trong đó giá các loại thịt lợn tăng xấp xỉ 10.000 đồng/kg so với đầu tháng, giá gà công nghiệp và gà tam hoàng cũng tăng 10.000-20.000 đồng/kg do nguồn cung khan hiếm.

Tuy nhiên, với hiện tượng người chăn nuôi lại đổ xô mở rộng đàn, nhiều chuyên gia khuyến cáo nguy cơ tái diễn tình trạng thừa cung, rớt giá.

Sau thời gian dài đứng ở mức 48.000-49.000 đồng/kg, hiện lên mức 54.000 đồng/kg, cao nhất trong hai năm qua. Tương tự, cách đây gần hai tháng, giá gà tam hoàng ở mức 25.000 đồng/kg hiện đã lên 43.000-44.000 đồng/kg. Gà công nghiệp cũng tăng lên mức 33.000-34.000 đồng/kg từ mức 21.000-22.000 đồng/kg. Từ mức thua lỗ nặng nề, người chăn nuôi đã bắt đầu có lời, thậm chí lời cao do nguồn cung hạn chế.

Giá tăng chóng mặt

Theo các tiểu thương, giá thịt lợn đã rục rịch tăng khoảng hai tuần trở lại đây, trong đó giá sườn non đã lên 130.000 đồng/kg, cốt lết 95.000- 100.000 đồng/kg, thịt ba rọi và nạc dăm cũng gần 100.000 đồng/kg. Hiện giá thịt lợn từ chợ đầu mối Hóc Môn loại hơi đã gần 60.000 đồng/kg, còn lợn mảnh loại ngon cũng 70.000 đồng/kg, giá lợn hơi lẫn lợn mảnh đều tăng thêm 5.000-8.000 đồng/kg so với trước đây vài tuần nhưng không phải lúc nào cũng có hàng để bán.

Tương tự, các loại thịt gà đều đã tăng giá mạnh. Cụ thể, giá thịt gà công nghiệp đã ở mức 60.000 đồng/kg, gà ta khoảng 120.000 đồng/kg, tăng thêm khoảng 10.000 đồng/kg, các loại gà xé lẻ cũng tăng thêm 5.000-10.000 đồng/kg, cánh gà 75.000 đồng/kg, ức gà, đùi gà 60.000-65.000 đồng/kg.

Theo các tiểu thương, giá thịt gà đã tăng liên tục thời gian gần đây, mỗi đợt tăng vài ngàn đồng đã đẩy giá gà hiện nay lên mức khá cao, gần bằng giá thịt gà vào cao điểm tết.

Nhiều người chăn nuôi khẳng định giá gà và lợn tăng mạnh là do nguồn cung rất thấp. Trước đây giá gà và lợn đều rơi xuống dưới mức giá thành, nhiều người chăn nuôi đã ngừng nuôi, thậm chí có trang trại lợn bán cả lợn bố mẹ, từ đó gây ra tình trạng thiếu hàng.

Theo Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, tốc độ mở rộng đàn vật nuôi trong vài tháng gần đây đã tăng rất nhanh. So với hồi đầu năm, tổng đàn lợn đã tăng tới gần 20%, từ mốc 1,2 triệu con lên 1,4 triệu con.

Do người dân đổ xô đầu tư chăn nuôi nên giá con giống cũng tăng khá mạnh trở lại so với hồi đầu năm. Trong đó giá lợn giống tăng 30-50%, từ 80.000 đồng/kg lên 110.000-120.000 đồng/kg, giá gà tam hoàng giống từ 3.500 đồng/con lên mức 8.000-8.500 đồng/con.

Cẩn trọng khi đầu tư

Theo phân tích của các chuyên gia, hồi đầu năm giá lợn giống ở mức 80.000 đồng/kg thì người mua lợn giống hết 1,6 triệu đồng (20kg/con) cộng với tiền cám nuôi đến 100kg là 2,4-2,5 triệu đồng thì giá thành vào khoảng 40.000-41.000 đồng/kg, nên với giá hiện tại người chăn nuôi lời tới hơn 1 triệu đồng trên mỗi con lợn bán ra.

Nhưng với giá lợn giống mới là 2,2-2,4 triệu đồng/con, ngay cả trong trường hợp giá cám giữ nguyên thì các tháng tới giá thành lợn đã lên mức 48.000-49.000 đồng/kg. Không có gì đảm bảo giá lợn sẽ cao mãi như hiện nay mà nhiều khả năng sẽ quay về mức ổn định 48.000-49.000 đồng/kg. Khi đó người đầu tư lợn bây giờ sẽ không có lời mà còn lỗ ở khoản tiền công, khấu hao... Với giá giống hiện nay, người nào bỏ tiền mua con giống về nuôi sẽ chịu rất nhiều rủi ro, chỉ những người nuôi chuồng trại có quy trình khép kín từ lợn nái, lợn giống đến lợn thịt mới có khả năng lời trong thời gian tới.

Còn theo Hiệp hội Gia cầm Đông Nam bộ, khác với trước đây, hiện các công ty chăn nuôi có vốn đầu tư nước ngoài đã đầu tư rất mạnh vào gà tam hoàng bên cạnh gà công nghiệp, do đó nếu người dân lại đổ tiền vào tăng đàn nhanh chóng mà không phân tích nhu cầu của thị trường thì rất rủi ro khi các công ty trên việc tăng tổng đàn.

Về ngắn hạn, sức mua của người tiêu dùng khó tăng mạnh nên nhu cầu sản phẩm chăn nuôi thời gian tới cũng ở mức giới hạn. Khuyến cáo người chăn nuôi nên thận trọng trong đầu tư để tránh lặp lại bài học thua lỗ thời gian qua. Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cũng khuyến cáo người dân bình tĩnh và thận trọng trong đầu tư mở rộng chăn nuôi, nếu không sẽ dẫn tới nguồn cung dư thừa, giá bán giảm và lại thua lỗ như năm 2013 và đầu năm 2014.

Nguồn: Tuổi trẻ