Trong số các loài cá thịt trắng có giá từ 2,50 – 4,50 USD, giá cá rô phi đạt cao nhất với 4 USD/pao philê tươi. Giá cá tuyết cod giảm trong khi không lâu trước đây, giá 2 loài cá này tương đương nhau.

Tháng 9/2008, thăn cá tuyết cỡ 4 oz Thái Bình Dương, cấp đông 2 lần, được bán với giá 3,70 USD/pao, trong khi philê cá rô phi 3-5 oz có giá 3,90 USD.

Tính tới tháng 9/2012, cá rô phi có giá 4,10 USD/pao trong khi cá tuyết cùng quy cách có giá 3,90 USD.

Nguồn cung cá rô phi tươi của Mỹ giảm trong những năm qua và dự kiến không tăng.

NK cá rô phi vào Mỹ giảm từ 25.000 tấn năm 2012 xuống còn 23.069 tấn năm 2013, chủ yếu do nguồn cung từ Ecuador sụt giảm khi người nuôi chuyển từ nuôi cá rô phi sang nuôi tôm. Nguồn cung loài cá này năm 2014 dự kiến không giảm nhiều nhờ Regal Springs (nhà sản xuất cá rô phi lớn nhất ở Indonesia) tăng sản lượng và miền nam Mexico khởi động một số vùng nuôi mới.

Nguồn cung cá tuyết tăng trong những năm gần đây. Năm nay, nguồn cung cá tuyết toàn cầu dự kiến tăng từ 1,78 triệu tấn lên 1,82 triệu tấn.

Nguồn: Vasep