Tại miền Bắc giá tăng 2.000 đ/kg

Giá lợn hơi tại Vĩnh Phúc tăng 2.000 đ/kg lên 53.000 - 53.500 đ/kg. Tại Hưng Yên cũng tăng 1.500 đồng lên 55.500 đ/kg đối với lợn siêu đẹp.

Giá lợn hơi tại Hải Dương, Phú Thọ tăng ít hơn, khoảng 500 - 1.000 đồng lên lần lượt 54.000 đồng và 52.000 - 53.000 đ/kg. Vĩnh Phúc cũng có nơi đạt 54.000 đ/kg.

Các khu vực khác, giá lợn hơi không có nhiều thay đổi so với cuối tuần trước, Thái Nguyên, Mỹ Đức, Ba Vì - Hà Nội, Ninh Bình, Thái Bình cũng đang ở mức tốt 53.000 - 54.000 đ/kg.

Hiện, giá lợn hơi tại miền Bắc đang được thu mua ở mức cao, 49.000 - 55.500 đ/kg.

Tại miền Trung, Tây Nguyên giá tiếp tục ổn định

Giá lợn hơi tại miền Trung vẫn dao động quanh mức 47.000 - 53.000 đ/kg, các tỉnh Bắc Trung Bộ vẫn là khu vực giá cao. Tại Thanh Hóa, Quảng Trị giá dao động trong khoảng 52.000 - 53.000 đ/kg. Tại Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình đạt 50.000 - 51.000 đ/kg.

Còn các tỉnh thuộc Trung - Nam Trung Bộ dưới 50.000 đồng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận, Ninh Thuận dao động ở mức 47.000 - 49.000 đ/kg.

Tại Tây Nguyên, giá lợn hơi Lâm Đồng, Kon Tum, Đắk Lắk đang ở mức tốt, 50.000 - 52.000 đ/kg.

Tại miền Nam giá ổn định

Tiếp đà cuối tuần trước, giá lợn hơi tại khu vực duy trì xu hướng ổn định, với hầu hết các tỉnh, thành đều trên 50.000 đ/kg.

Tại các địa phương trọng điểm như Đồng Nai, TP HCM, Bình Dương giá lợn hơi đạt 51.000 - 52.500 đồng. Các địa phương khác như Bà Rịa Vũng Tàu, Cà Mau, Kiên Giang, Tây Ninh .... giá phổ biến trong khoảng 50.000 - 52.000 đ/kg.

Bình Phương, Sóc Trăng là hai địa phương giá thấp, khoảng 47.000 - 49.000 đ/kg.

Nhìn chung, giá lợn hơi tại khu vực đang ở mức tốt, 47.000 - 53.000 đ/kg.

Dịch tả lợn Châu Phi chưa vào, trang trại đã 'ghim hàng', giá thịt tăng mạnh

Theo Cục Thú y (Bộ NNPNT), tình hình dịch bệnh trong nước được kiểm soát ổn định, nhưng giá thịt lợn trên các chợ đã “phi mã” trước thông tin dịch bệnh tả lợn Châu Phi. Hiện nay, các trang trại đang có xu hướng giữ đàn lợn, hạn chế bán ra.

Tại các chợ ở Hà Nội như: Đồng Xa, Dịch Vọng, Nghĩa Tân, Nguyễn Khang (Cầu Giấy), Thái Hà, Nam Đồng (Đống Đa), Diễn (Từ Liêm)… giá thịt lợn đã tăng 1-2 giá tùy loại. Sáng 16/9/2018, giá sườn ngon bỏ cục, thịt ba rọi cắt ngắn, thịt vai giòn ở mức 130.000-140.000đ/kg tùy thời điểm và lượng hàng tại chợ (tăng 10.000đ/kg so với tuần trước); giá thịt sấn 80.000-90.000đ/kg; thịt thăn: 100.000-110.000đ/kg…

Nguyên nhân, hiện nay lợn hơi trong dân không nhiều do người chăn nuôi không mặn mà nuôi lợn sau đợt khủng hoảng thừa, nhiều chủ hộ “trắng tay”. Hơn nữa, do thông tin dịch tả lợn Châu Phi, các trang trại lớn hạn chế bán ra.

Theo khuyến nghị của Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT), hiện tại, dịch tả lợn Châu Phi chưa vào Việt Nam, nếu kiểm soát tốt tình trạng buôn lậu thịt lợn, các chế phẩm từ thịt lợn, thức ăn chăn nuôi, thiết bị vật tư, y tế, kèm với việc vệ sinh chuồng trại đúng quy trình, hạn chế tham quan, ra vào trang trại… thì có thể bảo vệ được đàn lợn trong nước.

Cục Chăn nuôi cũng khuyên người dân nên bình tĩnh, bởi lượng lợn hơi trong dân tuy có giảm sút, nhưng số lượng lợn hơi đang thời kỳ cho thịt tại các trang trại, doanh nghiệp hiện không thiếu.

Ông Nguyễn Xuân Dương - Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, người dân cần có thông tin chính thức từ các Chi cục Chăn nuôi và Thú y địa phương, không nghe “tin đồn” thất thiệt. Các BQL chợ cần tuyên truyền, vận động, kiểm soát để các tư thương không thêu dệt tin đồn để đẩy giá thịt lợn lên cao để tránh thiệt hại cho người tiêu dùng.

Giá lợn hơi Trung Quốc giảm

Giá lợn hơi ngày 17/9/2018 tại Trung Quốc bình quân giảm so với ngày hôm qua, nhiều tỉnh giá giảm, chỉ có giá lợn tại miền Bắc tăng nhẹ. Đối với việc giá lợn hơi dần hạ nhiệt, người nông dân cũng dần mất ý định xuất bán. Tuy nhiên, một hộ chăn nuôi trong hơn 20 năm nhận định giá lợn còn có thể tiếp tục đi lên.

Các chuyên gia cho rằng điều này hoàn toàn có khả năng vì đầu tiên, đây là thời điểm các doanh nghiệp tăng giết mổ trước dịp Tết Trung thu, nhưng dịch tả lợn châu Phi (ASF) đã khiến nguồn cung bị chặn, một số nơi thiếu lợn một cách nghiêm trọng.

Ngoài ra, mặc dù thịt lợn nhập khẩu tăng trong tháng 7, nhưng thời điểm đó dịch bệnh chưa bùng phát. Vì vậy, kể từ đầu tháng 8, khi ổ dịch đầu tiên được phát hiện, lượng thịt nhập khẩu chắc chắn bị kiểm soát chặt chẽ, vì nhiều bằng chứng cho thấy dịch (ASF) lây lan ra nước ngoài qua thịt sống và các sản phẩm từ thịt.

Cuối cùng, với ảnh hưởng của dịch bệnh, nhiều hộ chăn nuôi đang hoảng loạn và bán tháo, sau một thời gian, điều này sẽ dần tới nguồn cung thiếu hụt và kéo giá lên.

Qua ba điểm này, lương lợn cung cấp trên thị trường vào nửa cuối tháng 9 giảm, và nhu cầu ngày càng tăng. Theo lý thuyết, điều này sẽ khiến giá lợn tăng cao, nhưng thực tế giá sẽ giảm.

Tại thời điểm giá xuống, nhiều hộ chăn nuôi sẽ tìm cách "tháo chạy", nhưng đối với người bán thịt, đây là thời điểm bắt đầu cuộc chơi. Các doanh nghiệp giết mổ sẽ không tăng giá và hạn chế việc thu mua, khiến người chăn nuôi lầm tưởng rằng hiện không thiếu lợn.

Thực tế, lượng lợn hiện không nhiều, chỉ là các doanh nghiệp giết mổ cố ý không nhận lợn, hy vọng tạo ra sự hoảng sợ và thúc đẩy việc giêt mổ..

Những ngày gần đây, nhiều hộ chăn nuôi khá vui mừng vì giá lợn đã vượt ngưỡng 8 - 9, thậm chí là 10 nhân dân tệ. Tuy nhiên, càng có nhiều người lo ngại không thể bán lợn, hay dịch bệnh đột nhiên bùng phát. Điều nãy dẫn tới tình trạng "lợn không thể bán, thịt lợn không thể mua".

Hôm nay, trong tổng số 27 tỉnh trực thuộc trung ương được khảo sát, chỉ có 5 tỉnh giá lợn tăng và 12 tỉnh giảm giá, còn lại giá lợn duy trì ổn định. Mặc dù vậy, khu vực có giá giảm nhiều nhất là những khu vực giá lợn đang ở mức cao. Ví dụ, khu vực Tây Nam, tình hình dịch bệnh bắt đầu ổn định, giúp nguồn cung có thể bắt đầu lưu thông.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (nhân dân tệ/kg)

Hồ Nam

14,2 – 16,4

Trùng Khánh

13,58 – 16,4

Giang Tây

13 – 16

Vân Nam

13 – 14,6

Quảng Đông

13 – 16

Quảng Tây

13,4 – 16

(1 nhân dân tệ = 3.387,05 đồng)

Nguồn: VITIC/Vietnambiz