Tại miền Bắc giá giảm khoảng 1.000 - 2.000 đ/kg

Giá lợn hơi Lào Cai giảm nhiều nhất 2.000 đ/kg xuống 53.000 đồng; Yên Bái, Thái Nguyên giảm 1.000 đồng xuống lần lượt 52.000 đồng và 53.000 đ/kg, Nam Định dao động quanh mức 54.000 đ/kg. Các tỉnh, thành còn lại, giá không thay đổi so với ngày hôm qua, Hưng Yên vẫn đạt mức 55.000 - 55.500 đ/kg, Hà Nội, Ninh Bình vẫn quanh mức 55.000 đồng; Bắc Giang, Hà Nam, Phú Thọ ... dao động trong mức 53.000 - 54.000 đ/kg.

Hiện, giá lợn hơi tại miền Bắc vẫn đạt mức cao 52.000 - 55.500 đ/kg.

Tại miền Trung giá tăng giảm khoảng 1.000 đ/kg

Giá lợn hơi tăng tại một số tỉnh như Nghệ An tăng 1.000 đ/kg, lên 55.000 đồng; Quảng Nam lên 50.000 đ/kg, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận cũng tăng 1.000 đồng lên 48.000 đ/kg.

Ngược lại, tại Thanh Hóa giá giảm từ 54.000 đ/kg xuống còn 53.000 đ/kg. Các khu vực còn lại giá không có nhiều thay đổi, như Đắk Lắk, Lâm Đồng vẫn dao động trong khoảng 50.000 - 51.000 đ/kg; Thừa Thiên Huế 53.000 đ/kg.

Nhìn chung, giá lợn hơi tại khu vực đang được thu mua trong khoảng 47.000 - 55.000 đồng, với mức trung bình tăng thêm 1.000 đồng lên 50.000 đ/kg.

Tại miền Nam giá tăng tới 2.000 đ/kg

Tiền Giang, Sóc Trăng, Tây Ninh, Kiên Giang là những địa phương ghi nhận mức tăng 2.000 đ/kg. Trong đó, Tiền Giang tăng từ 50.000 đồng lên 52.000 đ/kg; Sóc trăng lên 49.000 đồng; còn Tây Ninh và Kiên Giang đồng thời đạt 51.000 đ/kg.

Tại TP. HCM, Bạc Liêu, Cà Mau, Bến Tre đều tăng 1.000 đồng với TP. HCM lên 51.000 đồng và các tỉnh còn lại lên 50.000 đ/kg.

Các địa phương khác không biến động nhiều, Đồng Nai vẫn dao động trong khoảng 51.000 - 51.500 đ/kg, Bình Dương 50.000 đ/kg.

Hiện, giá lợn hơi toàn miền đang giao dịch rất tốt, chênh lệch về giá giữa các tỉnh cũng được thu hẹp, dao động trong khoảng 49.000 - 51.500 đ/kg.

Tại chợ đầu mối TP. HCM, lượng lợn về chợ trong ngày 8/8/2018 đạt 4.970 con nhưng tình hình buôn bán của thương lái không mấy thuận lợi.

Giá thịt lợn còn duy trì ở mức cao trong thời gian dài

Giá thịt lợn sẽ vẫn ở mức cao từ nay tới cuối năm khi việc tái đàn cần có thời gian và nhu cầu tiêu thụ thịt lợn sẽ tiếp tục tăng cao vào dịp Tết.

Giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ ở Hà Nội tăng nhanh theo giá lợn hơi. Tại chợ Lê Quý Đôn (quận Hai Bà Trưng) giá thịt lợn 90.000-100.000 đ/kg. Giá lợn hơi trong nước đã tăng 200% so với cùng kỳ năm 2017.

Thống kê của Tổng cục Hải quan, trong tháng 6/2018, giá thịt lợn nhập khẩu trung bình đạt 1.524 USD/tấn, tương đương 35.000 đ/kg, thấp hơn 20.000 đ/kg so với thịt lợn hơi trong nước. Hết tháng 6, cả nước nhập khẩu 19.581 tấn thịt lợn, tổng kim ngạch gần 22,23 triệu USD. Như vậy, tính bình quân trị giá mỗi kg thịt lợn nhập khẩu hơn 1,13 USD (chưa thuế), tương đương khoảng 26 nghìn đ/kg. Hai thị trường chính cung cấp thịt lợn cho nước ta là Ba Lan và Tây Ban Nha. Trong đó, Ba Lan cung cấp 7.035 tấn, kim ngạch hơn 8 triệu USD; Tây Ban Nha 4.460 tấn, kim ngạch gần 4,8 triệu USD.

Một điểm đáng chú ý là những tháng qua vắng bóng thịt lợn nhập khẩu từ Đức. Trong khi đó, năm 2017, Tổng cục Hải quan ghi nhận cả nước nhập khẩu 5.301 tấn thịt lợn từ quốc gia châu Âu này.

Theo PGS.TS Ngô Trí Long, nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu thị trường giá cả (Bộ Tài chính), hiện giá lợn hơi  đang cao nhất từ trước tới nay. Giá lợn cũng là một trong những yếu tố dẫn mặt bằng nhóm hàng thực phẩm tăng. Nguyên nhân dẫn tới điều này do trong thời gian giá lợn xuống quá thấp, người dân tái đàn rất ít, cung - cầu mất cân đối.

Giá lợn sẽ chỉ ở mức này, không thể lên được nữa, nếu còn lên thì Nhà nước sẽ tìm các giải pháp để bình ổn giá, Nhà nước có thể sẽ nhập khẩu thịt lợn.

Người nuôi lợn lúc này thu được lợi nhuận cao nhưng cũng phải thận trọng, bởi vì lợi nhuận cao sẽ lại tái đàn. Việc tái đàn ồ ạt đến khi cung nhiều cầu ít, giá thịt lợn lại xuống như thời điểm hơn một năm trước.

Giá thịt lợn sẽ còn đứng ở mức cao từ nay đến hết Tết Nguyên đán. Qua Tết, giá thịt lợn mới có thể giảm

Ông Phạm Công Thiếu, Phó Viện trưởng Viện Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho rằng, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn ở Việt Nam rất lớn, khi bữa ăn người Việt 70% là thịt lợn. Trung bình một năm ở Việt Nam làm thịt khoảng 60 triệu con lợn, vừa ăn và chế biến. Khi giá xuống thấp, người chăn nuôi giảm đàn khiến cung không đủ cầu và kéo giá lợn tăng.

Tuy nhiên, hiện tại cũng là thời điểm người chăn nuôi thu lợi nhuận đầu tư sau thời gian dài giá lợn ở mức thấp. Giá lợn sẽ còn đứng ở mức cao từ nay đến hết Tết Nguyên đán vì việc tái đàn cần một khoảng thời gian 4-6 tháng. Sau khi tái đàn để đủ phục vụ nhu cầu tiêu thụ của người dân thì tới Tết là thời điểm nhu cầu thịt lợn tăng cao, do đó phải qua Tết giá mới có thể giảm.

Với giải pháp nhập khẩu lợn để bình ổn giá thị trường trong nước, ông Phạm Công Thiếu cho rằng cần phải tính toán kỹ, nên hạn chế và nếu nhập thịt lợn thì ở mức vừa phải. Người chăn nuôi lợn đã thua lỗ hơn 1 năm nay bây giờ mới bắt đầu phục hồi, cần một thời gian để có thể tái đàn.

Để đảm bảo được 60 triệu con lợn thịt cung cấp cho thị trường trong nước thì phải nuôi được 3,2 triệu lợn nái, việc tái đàn cũng cần kiểm soát, tránh một cuộc khủng hoảng thừa thịt lợn như trước đây.

Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn mới ra công văn hoả tốc yêu cầu các tỉnh thống kê và có biện pháp ổn định nguồn cung mặt hàng thịt lợn gấp. Thị trường và ngành chăn nuôi đang trên đà hồi phục và phát triển tốt, tuy nhiên giá thịt lợn hơi xuất chuồng hiện nay tăng quá cao và diễn biến phức tạp ảnh hưởng lớn đến chỉ số tiêu dùng (CPI). Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn cảnh báo nguy cơ mất cân đối của ngành hàng thịt lợn trong thời gian tới.

Giá lợn hơi Trung Quốc ổn định

Giá lợn hơi hôm nay tại Trung Quốc bình quân không đổi so với ngày hôm qua, dao động ở mức 13,33 nhân dân tệ/kg (tương đương 45.480,42 đ/kg), vẫn tăng 0,55 nhân dân tệ so với tuần trước.

Trong tổng số 27 tỉnh trực thuộc trung ương có 13 tỉnh giá lợn hơi tăng, 8 tỉnh giảm giá. Còn lại Cát Lâm, Hắc Long Giang, Hồ Bắc, Hồ Nam, Giang Tây, Cam Túc giá không đổi so với ngày hôm qua.

Hiện, giá lợn hơi cao nhất tại Chiết Giang, trung bình tăng 0,01 nhân dân tệ lên 14,19 nhân dân tệ/kg (tương đương 48.404,56 đ/kg); trong khi mức giá thấp nhất tại Hắc Long Giang, trung bình không đổi so với ngày hôm qua, đạt 12,26 nhân dân tệ/kg (khoảng 41.820,99 đ/kg).

Giá lợn tiếp tục biến động trái chiều trên cả nước. Hiện, tình hình bệnh dịch tả lợn châu Phi đã được kiểm soát chặt chẽ và không có sự lây lan, ảnh hưởng tới toàn bộ thị trường còn hạn chế. Tuy nhiên, việc vận chuyển vẫn gặp khó khăn và nguồn cung lợn tiêu chuẩn vẫn chưa được cải thiện, vì vậy giá lợn sẽ vẫn chưa giảm.

Theo các chuyên gia, diễn biến trên thị trường đang phù hợp với dự báo trước đó, rằng trong nửa đầu tháng 8, đà tăng của giá lợn sẽ chậm lại và ổn định trong một khoảng thời gian, dự báo thị trường sẽ điều chỉnh theo từng giai đoạn là nhất quán.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (nhân dân tệ/kg)

Hồ Nam

13 – 14,5

Trùng Khánh

12 – 14,2

Giang Tây

13,8 – 15

Vân Nam

10,5 – 14

Quảng Đông

12,8 – 14,7

Quảng Tây

12 – 14,4

(1 nhân dân tệ = 3.412,11 đồng)

Nguồn: VITIC/Vietnambiz/VOV