Tại miền Bắc thị trường lặng sóng

Ngoài Nam Định là địa phương duy nhất giá lợn hơi giảm 2.000 đồng xuống 48.000 đ/kg, các địa phương còn lại đều chững lại.

Tại Hà Nội, Hải Dương giá lợn hơi 50.000 đ/kg; Phú Thọ, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Hà Nam vẫn duy trì ở mức 49.000 đ/kg; Lào Cai, Hưng Yên, Thái Bình, Bắc Giang 48.000 đ/kg; Yên Bái 47.000 đ/kg.

Hiện giá lợn hơi hôm nay trong khu vực giao dịch trong khoảng 47.000 - 50.000 đ/kg, với mức giá phổ biến 48.000 - 49.000 đ/kg.

Tại miền Trung, Tây Nguyên biến động trái chiều

Tại Bình Định và Khánh Hòa, giá lợn hơi tăng 1.000 đ/kg lên lần lượt 46.000 đồng và 49.000 đ/kg. Trong khi tại Quảng Bình và Quảng Ngãi giảm 1.000 - 2.000 đ/kg, Quảng Ngãi giảm nhiều nhất, 2.000 đồng xuống 47.000 đ/kg; Quảng Bình giảm 1.000 đồng xuống 49.000 đ/kg. Còn lại giá lợn hơi không thay đổi so với ngày hôm qua.

Nhìn chung toàn khu vực, giá lợn hơi hôm nay đang được thu mua trong khoảng 46.000 - 51.000 đ/kg.

Tại miền Nam giá đồng loạt giảm 1.000 - 2.000 đồng

Giá lợn hơi tại Long An giảm tới 2.000 đồng xuống 46.000 đ/kg. Các đia phương khác như Đồng Tháp, Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre đều giảm 1.000 đồng xuống khoảng 46.000 - 47.000 đ/kg. Tại Cà Mau giảm tương tự xuống 50.000 đ/kg.

Hiện giá lợn hơi hôm nay tại khu vực dao động trong khoảng 43.000 - 50.000 đ/kg.

Tại chợ đầu mối TP HCM, tổng lượng lợn về chợ trong ngày hôm qua là 5.250 con và thương lái cho biết tình hình buôn bán khó khăn.

Giá lợn giảm nhẹ do nhu cầu thấp

Như vậy sau hơn một tháng duy trì ở mức cao, giá lợn hơi có xu hướng giảm do nhu cầu tiêu thụ nội địa đi xuống. Giảm giá cũng là xu hướng chung của thịt lợn toàn cầu do nguồn cung dồi dào.

Nhu cầu thịt lợn trong nước còn được phản ánh qua số lượng thịt nhập khẩu. Theo Tổng cục Hải quan, trong tháng 4, VN nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt đạt gần 20.000 tấn, tương đương 30 triệu USD, giảm gần 20% về lượng và giảm 21,3% về kim ngạch so với tháng 3. Mỹ chiếm 37% tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu, Ba Lan chiếm gần 10% thị phần. Trong số này, lượng thịt lợn đã qua giết mổ 477 tấn, trị giá 797.000 USD, giảm 45% về lượng và 46% về trị giá so với tháng 3.

Theo Bộ Công thương, hiện đàn lợn cả nước giảm khoảng 5,8% so với cùng kỳ năm 2017, nguồn cung thấp nên thời gian qua giá lợn hơi tăng mạnh.

Tuy nhiên, hiện nay đang vào thời điểm tiêu thụ thịt lợn thấp, bên cạnh đó nguồn cung thịt lợn của các doanh nghiệp đảm bảo nhu cầu nội địa. Điều này có nghĩa là nguồn cung và cầu thịt lợn trên thị trường đang gặp nhau, giá thịt lợn trong tháng 6 này sẽ không có nhiều biến động.

Mức giá lợn hơi hiện tại đảm bảo cho người chăn nuôi có lãi khoảng 5.000 đ/kg. Tuy nhiên người chăn nuôi cần cân nhắc khi tái đàn vì giá thức ăn và con giống đang rất cao rất dễ dẫn đến thua lỗ. Bên cạnh đó, nguồn cung toàn cầu đang ở mức cao, các chuyên gia dự báo giá lợn hơi sẽ còn nhiều biến động trong thời gian tới.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, thị trường thịt lợn năm 2018 dự báo tăng 2% về lượng, đạt con số 113,5 triệu tấn. Trung Quốc và Mỹ là hai nước đứng đầu về nguồn cung thịt lợn toàn cầu, giá thịt lợn trong tháng 6 đang trong xu hướng giảm so với tháng 5.

Giá lợn hơi Trung Quốc tăng nhẹ

Tuần qua, giá lợn hơi tại Trung Quốc trung bình tăng 0,18% lên 11,04 nhân dân tệ/kg (khoảng gần 39.300 đ/kg). Giá lợn hơi phục hồi giúp giá thịt lợn  và heo giống cải thiện, với giá thịt lợn tăng 0,11% lên 18,7 nhân dân tệ/kg (tương đương 66.497,85 đ/kg), còn giá lợn giống tăng 3,48% lên 24,98 nhân dân tệ/kg (tương đương 88.829,75 đ/kg).

Số liệu theo dõi từ Bộ Nông nghiệp Trung Quốc cho biết, trong tuần đầu của tháng 6, giá lợn trung bình xuất xưởng tại các doanh nghiệp giết mổ trên cả nước đạt 15,84 nhân dân tệ/kg (tương đương 56.321,96 đ/kg), tăng 1,15% so với tháng trước. Còn theo Bộ Thương mại Trung Quốc, giá lợn bán buôn trên cả nước trong cùng thời điểm tăng 0,11% so với tháng trước lên 17,75 nhân dân tệ/kg (tương đương 63.113,31 đ/kg).

Theo số liệu từ Bộ Thương mại và Nông nghiệp Trung Quốc, giá lợn xuất xưởng trung bình trong tuần 1 của tháng 6 đã tăng nhẹ. Ảnh hưởng từ sự gia tăng mạnh mẽ của giá lợn hồi cuối tháng 5, cùng với nhu cầu tiêu thụ thịt lợn  tăng trong giai đoạn diễn ra lễ hội thuyền rồng, giá lợn đang tăng chậm.

Giá lợn hơi tại Trung Quốc dự kiến sẽ tiếp tục tăng nhẹ trong ngắn hạn.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (nhân dân tệ/kg)

Hồ Nam

11 – 12

Trùng Khánh

10,25 – 11,6

Giang Tây

10,8 – 13,6

Vân Nam

9 – 11,46

Quảng Đông

10,2 – 12,4

Quảng Tây

10,45 – 12,5

1 nhân dân tệ = 3.555,6 đồng

Sản lượng thịt lợn trên thế giới tiếp tục tăng, giá giảm nhẹ

Những ngày đầu tháng 6/2018, giá thịt lợn giao trên sàn CME giảm nhẹ so với cuối tháng 5/2018 hiện với hợp đồng giao tháng 7 giảm 0,6 USD cent/pound, xuống còn 79,4 USD cent/pound.

Mê-hi-cô sẽ áp thuế tới 20% đối với thịt chân và vai lợn nhập khẩu từ Mỹ nhằm trả đũa chính sách thuế quan mới của Tổng thống Mỹ. Đây là hai mặt hàng chiếm khoảng 90% tổng giá trị thịt lợn nhập khẩu hàng năm của Mê-hi-cô (ước đạt 1,07 tỷ USD trong năm 2017).

Việc áp thuế này có khả năng khiến giá thịt lợn tại Mê-hi-cô sẽ tăng khoảng 15 – 16% và các nhà sản xuất thịt lợn của Mỹ sẽ bị tác động mạnh bởi động thái này, vì Mê-hi-cô là thị trường xuất khẩu thịt lợn lớn nhất của Mỹ.

Còn tại thị trường Trung Quốc, đầu tháng 6/2018, giá lợn hơi liên tục được điều chỉnh, hiện giao dịch trong ngưỡng 10,77 NDT/kg (tương đương 38.343,96 đ/kg), so với cuối tháng 5/2018 giá giảm 0,25 NDT/kg.

Theo các chuyên gia, lượng lợn sống bổ sung tại thị trường Trung Quốc tiếp tục tăng nhẹ trong tháng 6/2018, trong khi số lợn giết mổ sẽ giảm khoảng 33.000 con, do đó đến cuối tháng 6/2018, lượng lợn sẽ tăng nhẹ. Đồng thời, chịu ảnh hưởng từ thời tiết nắng nóng của mùa hè, tiêu thụ lợn sẽ suy giảm, mâu thuẫn cung - cầu trên thị trường trong tháng 6 sẽ nổi bật hơn tháng 5/2018.

Theo báo cáo mới nhất của USDA, sản lượng thịt lợn toàn cầu dự báo sẽ tăng hơn 2% trong năm 2018 lên 113,5 triệu tấn.

Trung Quốc là nước có sản lượng thịt lợn sản xuất ra lớn nhất thế giới năm 2018 với gần 54,65 triệu tấn, chiếm 48,2% tổng sản lượng thịt lợn toàn cầu. Tiếp đến là khu vực EU với 24,05 triệu tấn và Mỹ sẽ sản xuất khoảng 12,17 triệu tấn, lần lượt chiếm 21,2% và 10,7% tổng sản lượng.

Sản lượng thịt lợn của Việt Nam ước tính trong năm 2018 là 2,8 triệu tấn. Sản lượng thịt bò/bê toàn cầu năm 2018 sẽ tăng khoảng 2% so với năm 2017, ước đạt 63,0 triệu tấn. Đứng đầu là Hoa Kỳ với sản lượng dự báo trong năm 2018 sẽ đạt 12,60 triệu tấn, tiếp theo là Bra-xin với 9,9 triệu tấn, EU với 7,86 triệu tấn và Trung Quốc đứng thứ tư với 7,32 triệu tấn thịt bò/bê sản xuất ra trong năm 2018.

Theo USDA, xuất khẩu toàn cầu năm 2018 sẽ tăng gần 5% lên 10,5 triệu tấn. Trong đó, Bra-xin là nước xuất khẩu thịt bò/bê lớn nhất thế giới,với lượng xuất khẩu ước đạt 2,02 triệu tấn, sau đó đến Ấn Độ với 1,9 triệu tấn và đứng thứ 3 là Úc là 1,61 triệu tấn.

Với kim ngạch nhập khẩu, USDA dự báo, trong số các nước nhập khẩu thịt bò lớn nhất thế giới năm 2018 thì Mỹ vẫn là thị trường chiếm vị trí số 1 với gần 1,38 triệu tấn thịt bò/bê nhập khẩu trong năm 2018, sau đó là đến Trung Quốc với 1,20 triệu tấn.

Sản lượng thịt gà thế giới năm 2018 được dự báo sẽ tăng 2% so với năm 2017, lên 92,5 triệu tấn. Mỹ tiếp tục là nước sản xuất thịt gà lớn nhất thế giới với hơn 19 triệu tấn. Tiếp đến là Bra-xin, EU và Trung Quốc với sản lượng được dự báo trong năm 2018 lần lượt sẽ là 13,38 triệu tấn, 12,0 triệu tấn và 11,7 triệu tấn.

Trong năm 2018, Nhật Bản tiếp tục là thị trường nhập khẩu thịt gà lớn nhất thế giới với hơn 1,1 triệu tấn. Lượng nhập khẩu trong năm 2018 tăng nhẹ so với năm 2017, mức tăng được dự báo khoảng 9%, tương đương 94 nghìn tấn.

Về xuất khẩu, mặc dù không phải là quốc gia sản xuất thịt gà lớn nhất thế giới nhưng Bra-xin lại là quốc gia xuất khẩu thịt khẩu lớn nhất thế giới năm 2018 do lượng tiêu thụ nội địa của nước này thấp hơn nhiều so với khả năng sản xuất. Lượng xuất khẩu của Bra-xin năm 2018 đạt gần 3,9 triệu tấn thịt.

Nguồn: VITIC/Vietnammoi