Tại miền Bắc giá vẫn tốt nhất cả nước
Giá lợn hơi tại khu vực vẫn ổn định sau chuỗi ngày tăng nóng và giảm nhẹ trở lại. Hiện tại, giá ở Phú Xuyên đạt 70.000 đ/kg; Phú Thọ, Bắc Giang, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Nam Định 73.000 - 75.000 đ/kg. Hà Nội, Thái Nguyên, Yên Bái, Hà Nam 75.000 - 76.000 đ/kg. Một số nơi như Thái Bình, Hưng Yên, Ninh Bình giá lợn có thể lên đến 77.000 - 78.000 đ/kg, nhưng phổ biến vẫn 73.000 - 75.000 đ/kg. Tính chung toàn khu vực, giá trung bình đạt khoảng 76.000 đ/kg.
Tại miền Trung, Tây Nguyên thị trường lặng sóng
Giá lợn hơi tại khu vực vẫn dao động 63.000 - 76.000 đ/kg, mức giá trên 70.000 đ/kg tập trung chủ yếu ở khu vực Bắc Trung Bộ. Tại Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh đang ở mức 76.000 đ/kg; Quảng Bình, Quảng Trị 68.000 - 70.000 đ/kg, Thừa Thiên Huế 66.000 đ/kg; tại Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bình Thuận phổ biến 63.000 đ/kg; Bình Định đạt 69.000 đ/kg; tại Đắk Lắk, Lâm Đồng 68.000 - 72.000 đ/kg.
Tại miền Nam giá tăng tại công ty chăn nuôi
Giá lợn hơi tại công ty chăn nuôi tăng 500 đ/kg lên 69.000 đ/kg. Mặc dù vậy, tại các trại dân, giá lợn đang có xu hướng biến động ngược lại, như tại Bến Tre, có nơi xuống còn 68.000 - 70.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg so với hôm trước là 73.000 đ/kg. Hiện giá tại khu vực đang dao động 68.000 - 73.000 đ/kg. Tại chợ Hóc Môn - TPHCM, lượng lợn về chợ trong ngày 20/11/2019 đạt 4.710 con; trong khi chợ Bình Điền về 2.120 con, tình hình buôn bán của thương lái không tốt.
Dự báo Tết thiếu khoảng 200.000 tấn thịt lợn
Bộ Công thương dự báo nguồn cung thịt lợn các tháng cuối năm thiếu khoảng 200.000 tấn do dịch tả lợn châu Phi diễn ra trên diện rộng làm mất cân đối cung cầu cục bộ tại một số địa phương nên giá tăng cục bộ. Từ tháng 6, giá mặt hàng thịt lợn có xu hướng tăng dần, tăng mạnh nhất từ cuối tháng 10 với khoảng 25-30% so với tháng 9, hiện đang ở mức khá cao.
Theo Tổng cục Thống kê, đàn lợn cả nước tháng 10/2019 giảm mạnh 20% so với cùng thời điểm năm trước, nguồn cung giảm là yếu tố chủ yếu khiến giá thịt lợn hơi trên thị trường gia tăng.
Trong khi đó, Bộ NN&PTNT cho biết tổng lượng thịt các loại trong năm 2019 ước đạt 5,14 triệu tấn, giảm 4,1%. Nhưng do đây là mặt hàng chiếm 70% cơ cấu tiêu dùng thực phẩm, sản lượng thịt lợn giảm 380.000 tấn, tương đương 9 - 10%, ảnh hưởng lớn đến thị trường thực phẩm.
Theo Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai, số lượng lợn thiếu trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán có thể lớn hơn số liệu Bộ NN&PTNT ước tính, do không chỉ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không tái đàn hoặc đã tái đàn nhưng bị dịch bệnh.
Tại cuộc họp do Phó thủ tướng Vương Đình Huệ chủ trì mới đây, dự báo từ nay đến tháng cuối năm 2019 và Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 nguồn cung thịt các tháng cuối năm thiếu khoảng 200.000 tấn (tương đương mỗi tháng thiếu 70.000 tấn thịt hơi).
Giá lợn hơi Trung Quốc phục hồi
Giá lợn hơi hôm nay (21/11/2019) tại Trung Quốc bình quân tăng 0,03 CNY/kg lên 32,41 CNY/kg (khoảng 106.640,62 đ/kg), nhưng vẫn giảm 3,88 CNY/kg so với tuần trước. Cụ thể, trong số các tỉnh công bố số liệu có tỉnh An Huy, Sơn Đông, Chiết Giang, Giang Tây, Phúc Kiến, Thiểm Tây, Cam Túc, Thanh Hải, Hồ Nam, Sơn Tây và Hải Nam báo giá tăng; còn lại giảm hoặc không thay đổi, biên độ tăng của giá lợn hơi khoảng 0,1 - 0,3 CNY/kg; biên độ giảm 0,33 - 1 CNY/kg. Giá lợn hơi cao nhất tại Thượng Hải, trung bình xuồng còn 39 CNY/kg (khoảng 128.304,35 đ/kg); thấp nhất tại Vân Nam, trung bình vẫn ở mức 28,3 CNY/kg (tương đương 93.102,9 đ/kg).
Các chuyên gia nhận định giá lợn hơi trên cả nước đã phục hồi sau đợt trượt giá. Dù trải qua vài ngày suy yếu, giá vẫn không thấp hơn so với cùng kì và vẫn ở mức cao.
Theo lí thuyết, khi thịt đông lạnh xuất khỏi kho, nhu cầu bổ sung hàng tồn kho sẽ tăng và kéo theo là chi phí bổ sung hàng tồn kho, nhưng vì giá lợn thấp, người chăn nuôi sẽ không muốn bán và khiến các nhà giết mổ không có hàng bán, chịu thua lỗ. Tuy nhiên, với diến biến giá trong vài ngày qua, rõ ràng các cơ sở giể mổ đang có lợi thế. Nguyên nhân là người chăn nuôi lo ngại gia sẽ tiếp tục lao dốc, dẫn tới tâm lí không ổn định, vội vàng và chịu sức ép từ các doanh nghiệp giết mổ.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (CNY/kg)

Hồ Nam

33 – 39

Trùng Khánh

31 - 38

Giang Tây

33 - 39

Vân Nam

25 – 32

Quảng Đông

32– 40

Quảng Tây

34 – 36

1 CNY = 3.290,15 đồng

Nguồn: VITIC