Tại miền Bắc giá tăng tới 3.000 đ/kg
Giá lợn hơi tại Vĩnh Phúc tăng 2.000 - 3.000 đ/kg lên 37.000 - 38.000 đồng, có nơi còn lên tới 38.000 - 39.000 đ/kg - đây cũng là ngày tăng thứ hai liên tiếp của địa phương này.
Tại Tuyên Quang, giá lợn hơi có nơi tăng tới 3.000 đ/kg lên 38.000 đồng; tại Bắc Giang cũng xuất hiện mức 41.000 đ/kg; Lạng Sơn 40.000 đồng; Sơn Tây giá trong khoảng 35.000 - 37.000 đ/kg, có nơi 39.000 đồng.
Giá lợn hơi tại Thái Nguyên phổ biến vẫn ở mức 37.000 - 38.000 đ/kg; Hà Nam ghi nhận ở mức 37.000 - 39.000 đồng.
Ngoài ra, công ty chăn nuôi lớn tại khu vực cũng tăng giá 1.000 đ/kg lên 40.000 - 41.000 đồng tùy loại. Nhìn chung lợn hơi tại khu vực đang thu mua trong khoảng 35.000 - 41.000 đ/kg.
Tại miền Trung, Tây Nguyên giá tiếp tục tăng
Giá lợn hơi tại Thanh Hóa tăng 1.000 đ/kg lên 36.000 đồng, có nơi 38.000 - 40.000 đ/kg;i tại Bình Thuận, Lâm Đồng cũng tăng tương tự lên lần lượt 41.000 đồng và 39.000 đ/kg.
Các địa phương còn lại, giá ít biến động, các tỉnh Bắc Trung Bộ dao động trong khoảng 32.000 - 35.000 đồng, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận đạt 38.000 - 40.000 đ/kg.
Khu vực Tây Nguyên duy trì ở mức tốt, đạt 38.000 - 41.000 đ/kg.
Tại miền Nam giá tăng tới 4.000 đ/kg
Vũng Tàu là địa phương ghi nhận mức tăng này, lên 40.000 đ/kg. Trà Vinh cũng tăng mạnh 2.000 đ/kg lên 45.000 đồng. Các tỉnh Hậu Giang, Long An, Đồng Tháp đồng loạt tăng 1.000 đòng/kg lên 42.000 - 44.000 đ/kg.
Tại Bình Phước, TP HCM, Tây Ninh, Bạc Liêu, Cần Thơ, An Giang, Đồng Nai ... giá lợn hơi dao động trong khoảng 41.000 - 42.000 đ/kg; Sóc Trăng, Cà Mau vẫn đạt 45.000 đồng.
Công ty chăn nuôi CP Đồng Nai tiếp tục tăng giá lợn hơi thêm 500 đ/kg trong ngày hôm nay. Tại chợ đầu mối TP HCM, lượng lợn về chợ trong ngày 2/4/2019 đạt 3.400 con và tình hình buôn bán của thương lái tiếp tục rất tốt.
Sức mua thịt lợn chợ truyền thống giảm, siêu thị đắt khách
Trước thông tin dịch tả lợn châu Phi xuất hiện ở một số tỉnh phía Bắc, nhiều người tiêu dùng đã chuyển sang mua thịt lợn tại các siêu thị thay vì mua ở các chợ truyền thống như trước kia. Ghi nhận tại cửa hàng bán thịt lợn ở các chợ truyền thống trên địa bàn TP Hồ Chí Minh như chợ Tân Sơn Nhất (quận Tân Bình), chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), chợ Thị Nghè (quận 1)… hầu hết giá thịt lợn đều giảm.
Theo các tiểu thương ở các chợ truyền thống, để kích thích người mua, hiện giá thịt lớn đã giảm từ 5000 – 15.000 đ/kg. Cụ thể, giá thịt đùi còn 75.000 đ/kg, thịt ba rọi 90.000 đ/kg, nạc dăm 85.000 đ/kg, sườn non 130.000 đ/kg….. Thế nhưng, hàng bán vẫn ế ẩm.
Do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, chợ truyền thống vắng người mua hơn. Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cũng cho biết, lượng thịt lợn về chợ hiện nay giảm mạnh. Trước đây, mỗi ngày chợ cung ứng cho thị trường khoảng 5.200 con, nhưng nay hàng về chợ chỉ còn 3.800 con mỗi đêm.
Trái ngược với các chợ truyền thống, tại các siêu thị thịt lợn luôn hút khách. Ghi nhận ở một số siêu thị trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, sức mua thịt lợn trong những tuần gần đây luôn tăng từ 10 -20%. Giá thịt lợn tại một số siêu thị tầm 87.000 – 100.000 đ/kg. Cụ thể, thịt đùi lợn giá từ 92.000 – 93.000 đ/kg, thịt lợn xay giá 96.000 đ/kg, cốt-lết giá 87.000 đ/kg, sườn già 95.000 – 97.000 đ/kg, sườn non 16.000 đ/kg.
Theo Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op), kể từ sau thông tin xảy ra dịch tả lợn châu Phi, mức tiêu thụ thịt lợn trong những tuần qua của hệ thống này tăng trung bình hơn 20%. Các ngày thông thường, siêu thị tiêu thụ trung bình 45 đến 50 tấn thịt lợn mỗi ngày, các ngày cuối tuần thì tiêu thụ trung bình 60 tấn đến 70 tấn/ngày.
Tương tự, đại diện hệ thống siêu thị Lotte Mart cũng cho biết, hiện lượng thịt lợn tiêu thụ hàng ngày tại siêu thị tăng từ 15% - 20% so với trước mùa dịch. Ngoài thịt lợn, sức mua các mặt hàng có thể thay thế đạm thịt cũng tăng đồng đều.
Ngoài ra, do xu hướng giảm thịt lợn thay bằng các loại thực phẩm khác trong các bữa ăn nên nhiều loại thực phẩm tươi sống khác cũng tăng nhẹ so với trước đây. Chẳng hạn, thịt gà bán tại chợ lẻ dao động từ 100.000 – 130.000 đ/kg, tăng khoảng 30.000 – 40.000 đồng. Thịt bò có giá dao động từ 230.000 – 270.000 đ/kg tùy loại, tăng 10.000 – 20.000 đ/kg. Đối với mặt hàng thủy hải sản, giá cũng tăng từ 15.000 – 25.000 đ/kg. Theo tiểu thương, nhiều mặt hàng thực phẩm khác đang có sức mua tăng chóng mặt, buộc người bán phải tăng số lượng hàng hóa đáp ứng nhu cầu.
Giá lợn hơi Trung Quốc tăng trở lại
Giá lợn hơi hôm nay (3/4/2019) tại Trung Quốc bình quân tăng 0,13 CNY/kg lên 15,29 CNY/kg (tương đương 52.854,56 đ/kg), tăng 0,06 CNY/kg so với tuần trước.
Trong tổng số các tỉnh công bố số liệu có 11 tỉnh giảm giá, còn lại là tăng giá hoặc ổn định so với ngày hôm qua. Biên độ tăng của giá lợn hơi ghi nhận trong khoảng 0,01 - 0,5 CNY/kg; còn biên độ giảm là 0,02 - 0,26 CNY/kg. Mức giá cao nhất tại Chiết Giang, trung bình đạt 17,33 CNY/kg (khoảng 60.000 đ/kg); thấp nhất tại Sơn Tây, bình quân đạt 12,94 CNY/kg (tương đương 44.736,36 đ/kg).
Giá lợn hơi hôm nay tại Trung Quốc đã tăng trở lại, và cuối cùng cũng mở ra sự khởi đầu tốt trong tháng 4. Nguồn cung trên thị trường thực tế đã giảm, nhưng nguyên nhân dẫn tới sự chậm chễ trong phục hồi giá lợn là nhu cầu tiêu thụ còn yếu.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (CNY/kg)

Hồ Nam

14,2 – 16

Trùng Khánh

15 - 17

Giang Tây

14,5 – 16,2

Vân Nam

11,6 – 14,5

Quảng Đông

12 – 16,2

Quảng Tây

11,4 – 14

(1 CNY = 3.457,19 đồng)

Nguồn: VITIC/Vietnambiz