Việt Nam lọt top 10 quốc gia thống trị ẩm thực thế giới

Vinanet - Để trả lời cho câu hỏi ẩm thực của quốc gia nào đang đứng trên đỉnh chuỗi thực phẩm thế giới, Joel Waldfogel, Đại học Minnesota, Mỹ, đã tiến hành một nghiên cứu. Ông ước tính “thương mại” ẩm thực thế giới của 52 quốc gia dựa vào các nhà hàng có trên TripAdvisor - website chuyên về nhận xét du lịch, số liệu bán hàng từ Euromonitor - một công ty chuyên nghiên cứu thị trường. 

10:07 | 26/11/2019

Nghệ thuật ẩm thực Việt thông qua bát nước chấm

Vinanet - Bát nước chấm sóng sánh, mịn màng với sự hòa kết khéo léo giữa các loại nguyên liệu dân dã khiến người thưởng thức chìm đắm trong nghệ thuật ẩm thực Việt dung dị mà tinh tế vô ngần. Có lẽ vì thế mà với nhiều người, muốn đánh giá một món ăn ngon thì có thể nhìn vào nước chấm đi kèm.

14:39 | 27/09/2019

Những món cơm ngon suốt dọc chiều dài đất nước

Vinanet - Ẩm thực Việt Nam với những món ăn tuy dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị thơm ngon, khiến du khách nhớ mãi. Dọc đất nước hình chữ S xinh đẹp có vô số món cơm mang nét đặc trưng của từng vùng đất, và dư vị mà chúng để lại trong lòng thực khách là không gì có thể so sánh được.

09:52 | 23/08/2019

Về xứ Nghệ thương nhớ vị cháo lươn dân dã

Vinanet - Xứ Nghệ hấp dẫn du khách không chỉ bởi cảnh quan bình yên, nhẹ nhàng mà còn bởi nơi đây sở hữu rất nhiều món ngon đặc trưng. Trong số đó món cháo lươn khiến du khách thích mê bởi hương vị tuy mộc mạc nhưng để lại phong vị nồng nàn khó quên.

14:56 | 22/07/2019

Nhớ lắm cơm tấm Sài Gòn

Vinanet - Chị đi du học, hỏi có nhớ gì không, chị cười “nhớ cơm tấm Sài Gòn quá chừng”, hỏi có thèm gì không, chị ỉu xìu, la “thèm cơm tấm Sài Gòn quá chừng”. Thiệt khó quá, gì chứ cơm tấm sao mà gửi cho được.

15:05 | 26/06/2019

Đánh thức vị giác với món miến lươn nổi danh đất Ninh Bình

Vinanet - Cố đô Ninh Bình, miền đất bình yên với những thắng cảnh tuyệt đẹp, cảnh quan ấn tượng cùng nền ẩm thực đặc sắc. Trong số những món ăn nổi tiếng thì miến lươn Ninh Bình tuy mộc mạc nhưng lại mang đến phong vị khó quên cho du khách.

15:39 | 11/06/2019

Về xứ Nghệ thưởng thức những món ăn lạ mà quen

Vinanet - Không chỉ nổi tiếng với biển Cửa Lò, bãi Lữ hay cánh đồng hoa hướng dương, ẩm thực xứ Nghệ còn là một trong những nét hấp dẫn du khách bởi những món ăn lạ mà quen được làm từ những nguyên liệu dân dã đặc trưng.

15:51 | 22/05/2019

Ẩm thực Kiên Giang: Nếm một lần, nhớ cả đời

Vinanet - Ẩm thực Kiên Giang phong phú, đa dạng luôn có sức hấp dẫn đối với khách du lịch. Nếu có cơ hội đến đây bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng mang phong vị khó quên.

14:27 | 13/12/2018

Điểm danh những món ngon không thể bỏ lỡ ở Đồng Tháp

Vinanet - Đồng Tháp – Vùng đất trời phú với phong cảnh hữu tình và nền ẩm thực đậm đà, độc đáo luôn có sức cuốn hút du khách tìm về. Du lịch Đồng Tháp nhất định không thể bỏ lỡ những món ăn sau đây.

10:59 | 06/12/2018

Xì xụp trên hè phố từ Bắc vào Nam

Vinanet - Trên khắp nẻo đường Việt Nam, từ sớm tinh mơ tới rám chiều hồng rực, đâu đâu cũng lách cách leng keng bát đũa thìa muôi của những quán xá vỉa hè. Ở nơi ấy, người ta gìn giữ một nền văn hóa ẩm thực đường phố đã từ hàng trăm năm qua. Và dù ở miền Bắc hay miền Nam, ở trung du hay miền biển, các món ăn với nước dùng xì xụp vẫn luôn là điều không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực cuốn hút ấy.

16:15 | 24/09/2018

Rêu mọc trên đá – Đặc sản của người Tày ở Hà Giang

Vinanet - Rêu đá là món ăn đặc sản trời ban cho đồng bào các dân tộc Tày vùng Tây Bắc. Rêu mọc trên đá được chế biến thành nhiều món khác nhau như: rêu bọc lá chuối, canh rêu tươi, nộm rêu, rêu nướng… Theo kinh nghiệm dân gian, các món ăn chế biến từ rêu bọc trong lá chuối không chỉ được yêu thích vì hương vị mà còn có khả năng chữa nhiều bệnh.

15:49 | 28/08/2018

Bún kèn – Đặc sản chân phương của đảo ngọc Phú Quốc

Vinanet - Đến đảo ngọc Phú Quốc, ngoài các đặc sản quen thuộc như: nước mắm, rượu sim, tiêu… còn có một món ăn mà chỉ khi nhắc tới tên thôi là người ta sẽ không khỏi hoài niệm về hòn đảo Phú Quốc đầy nắng và gió đó chính là món bún kèn.

10:55 | 26/07/2018

Vị canh chua khác lạ của 3 miền Bắc – Trung – Nam

Vinanet - Do văn hóa ẩm thực các vùng miền khác nhau nên canh chua và cách tạo vị ở mỗi nơi cũng mang những sắc thái riêng. Miền Bắc đặc trưng với vị chua thanh với mẻ, miền Trung lại có vị chát nhẹ của khế và vị cay của ớt, còn miền Nam thì có một chút ngọt đậm đà của đường.

16:32 | 10/07/2018

Tìm lại hương vị quê với món rươi kho niêu đất

Vinanet - Xứ Đông khi xưa là vùng phía Đông của kinh thành Thăng Long, hiện nay là tỉnh Hải Dương, nơi có nhiều của ngon vật lạ. Tuy nhiên, không giống như những đặc sản khác tại Hải Dương, rươi kho niêu đất là món ăn hết sức quý hiếm và được xem là “của quý trời ban”.

15:11 | 03/07/2018

Sự bùng nổ của thị trường thịt tại Việt Nam

Vinanet - Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với việc sử dụng các loại thảo mộc và rau quả. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thịt ở Việt Nam lại đang tăng trưởng với tốc độ đáng kinh ngạc.

09:50 | 26/06/2018

3 món ăn đại diện cho ẩm thực Đà Lạt

Vinanet - Mặc dù Đà Lạt nổi danh là thành phố du lịch nhưng ẩm thực nơi đây không đa dạng như những thành phố khác. Tuy nhiên, ít nhưng chất lượng. Những cái tên bánh mì xíu mại Đà Lạt, bánh ướt lòng gà Đà Lạt, bánh căn Đà Lạt đủ làm ẩm thực Đà Lạt có chỗ đứng trong lòng khách du lịch.

11:52 | 22/06/2018

Tiết canh cua, đặc sản trứ danh Phú Quốc

Vinanet - Trong những hành trình đến với thiên đường du lịch Phú Quốc, thưởng thức ẩm thực ở đảo là một phần không thể thiếu. Song, không phải ai cũng có may mắn được thử món ngon trứ danh độc đáo như món tiết canh cua Phú Quốc.

10:40 | 04/06/2018

Xe

Công nghệ

Tiêu dùng

Nhà đất

Đối tác