Tại miền Bắc giá duy trì ở mức thấp
Giá lợn hơi tại khu vực bình quân chỉ đạt từ 45.000 - 46.000 đ/kg; trong đó, nhiều địa phương đang có mức giá trung bình 42.000 - 44.000 đ/kg như Hưng Yên, Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Hà Nam, Thái Bình,....
Tại Hà Nội, Lào Cai, Sơn La, Yên Bái ... giá lợn hơi tốt hơn một chút, dao động trong khoảng 45.000 - 47.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại công ty chăn nuôi lớn miền Bắc duy trì ở mức 45.000 đ/kg.
Về tình hình dịch tả lợn châu Phi, đến ngày 25/2/2019, thêm ổ dịch đã được phát hiện tại Thánh Hóa, Hải Phòng, đưa số tỉnh thành nhiễm bệnh trên cả nước lên 4 tỉnh. Các tỉnh giáp biên giới Trung Quốc cũng cần hết sức đề phòng vì rất gần Trung Quốc, nơi dịch bệnh bùng phát và lây lan mạnh mẽ.
Tại miền Trung giá ổn định
Khu vực này đang duy trì tốt, bình quân giá lợn hơi đạt khoảng 46.500 đ/kg. Trong đó, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Thuận, Nghệ An, Thừa Thiên Huế đang là những nơi có giá cao nhất, dao động trong mức 49.000 - 51.000 đ/kg.
Các tỉnh, thành còn lại, lợn hơi được mua bán ở mức 43.000 - 46.000 đ/kg, phân bổ ở cả khu vực Bắc Trung Bộ và Nam Trung Bộ.
Tính chung toàn miền, giá lợn hơi đang nằm trong khoảng từ 43.000 - 51.000 đ/kg.
Tại miền Nam giá trung bình vẫn trên 53.000 đồng
Ngoại trừ Bình Dương một vài nơi đạt 49.000 đ/kg, các địa phương còn lại đều có giá trung bình trên 50.000 đ/kg. Tại Bến Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long, An Giang, Long An, Cà Mau, Cần Thơ .. giá lợn hơi đang ở mức rất tốt, dao động trong khoảng 55.000 - 57.000 đ/kg.
Các tỉnh, thành như TP HCM, Củ Chi, Tiền Giang, Bạc Liêu, Đồng Tháp đạt 53.000 - 54.000 đ/kg. Tại Đồng Nai, Bình Phước, Kiên Giang, Sóc Trăng, Tây Ninh, Vũng Tàu lợn hơi giao dịch trong mức 50.000 - 53.000 đồng. Giá lợn hơi toàn miền Nam nằm trong khoảng 49.000 đ/kg đến 57.000 đ/kg.
Giá lợn hơi Trung Quốc tăng trở lại
Giá lợn hơi hôm nay (25/2/2019) tại Trung Quốc bình quân tăng 0,02 CNY so với ngày hôm qua lên 12,33 CNY/kg (tương đương 42.623,22 đ/kg), nhưng vẫn giảm 0,18 CNY so với tuần trước. Biên độ tăng của giá lợn hơi trong khoảng 0,03 - 0,51 CNY/kg; còn biên độ giảm là 0,01 - 0,25 CNY/kg.
Mức giá lợn hơi cao nhất cả nước được báo cáo tại Chiết Giang, trung bình đạt 14,91 CNY/kg (tương đương 51.541,18 đ/kg); mức giá thấp nhất là Tân Cương, bình quân đạt 10,09 CNY/kg (khoảng 34.879,31 đ/kg).
Gần đây, Trung tâm giám sát giá thành phố đã tiến hành giám sát khẩn cấp giá lợn, tập trung vào nguồn gốc của các trang trại, doanh nghiệp giết mổ lưu thông và thị trường nông sản đầu cuối, nhằm có cái nhìn rõ ràng hơn đối với giá lợn.
Nhìn chung, giá lợn sống ở Nam Ninh đang ghi nhận xu hướng giảm, nhưng vẫn chưa chạm đáy. Giá lợn hơi đã giảm từ 6,2 CNY tệ/ 500 gram trước Tết Nguyên đán xuống còn 5,6 CNY và khả năng duy trì xu hướng giảm dự kiến sẽ cao hơn trong tương lai gần.
Theo phân tích của hiệp hội chăn nuôi lợn, đó cũng là một lý do quan trọng khiến trang trại (hộ gia đình) hiện không hoạt động và lưu thông thị trường giảm đáng kể.
Báo cáo chỉ ra, kể từ tháng 2 (tính đến ngày 22/2/2019), giá lợn sống ở Nam Ninh đã giảm xuống các mức khác nhau. Trong số đó, giá lợn trung bình thấp nhất được công ty giết mổ Nanning Wufeng United Food thu mua là 5,7 CNY, giảm 6,5% so với mức 6,1 CNY trong tháng 1 và gần 20% so với 7,1 CNY trong cùng kì năm ngoái.
Giá bán buôn trung bình của lợn phụ phẩm sau khi giết mổ là 8,1 CNY, giảm 3,5% so với mức 8.4 CNY trong tháng 1 và 13% so với 9,3 CNY so với năm 2018.
Gần đây, giá thịt lợn nạc ở 20 thị trường của Nam Ninh đã giảm từ mức giá cao trong dịp Tết Nguyên đán xuống mức bình thường.
Kể từ năm 2018, giá lợn giảm trong nửa đầu năm, phục hồi nửa cuối năm, nhưng sự xuất hiện của dịch tả lợn châu Phi đã khiến giá lợn ổn định với xu hướng giảm. Từ góc độ tâm lý thị trường, thói quen tiêu dùng và cơ cấu chế độ ăn uống, dự kiến mức giá lợn hơi tại Nam Ninh sẽ không giảm mạnh vào năm 2019. Ngay cả khi dịch bệnh kết thúc, tình hình chung vẫn trong trạng thái suy thoái và lợi nhuận thấp.
Theo zhujiage, chăn nuôi lợn tại Nam Ninh về cơ bản đã hoàn thành việc chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang mô hình công ty kết hợp nông dân chuyên sâu, mặc dù vậy vẫn không tránh được rủi ro từ dịch bệnh.
Bên cạnh đó, nhiều địa phương đang rơi vào tình trạng thiếu lợn, lượng lợn có trọng lượng thích hợp được giết mổ giảm. Nguồn cung thị trường phần nào thắt chặt, phần nào hỗ trợ giá.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (CNY/kg)

Hồ Nam

11 – 18

Trùng Khánh

12,8 – 14

Giang Tây

11,8 – 14,5

Vân Nam

10,5 – 12,5

Quảng Đông

10,6 – 14

Quảng Tây

9,6 – 14,2

1 nhân dân tệ = 3.456,03 đồng

Nguồn: VITIC/Vietnambiz