Giá một túm tỏi có 5 củ vào mùa Xuân này trung bình khoảng 1,43 USD, tăng 29% so với cùng kỳ năm ngoái.
Sự bùng phát virus corona ở Trung Quốc – nhà sản xuất tỏi lớn nhấ thế giới – vào cuối năm 2019 – đầu năm 2020 đã làm tê liệt nguồn cung cho thị trường Mỹ. Trong khi đó, Argentina – một nhà cung cấp tỏi lớn khác – gần đây đã chuyển phần lớn lượng xuất khẩu sang Brazil thay vì đến Bắc Mỹ vì một thỏa thuận thương mại ký kết giữa Argentina và Brazil.
Thị trường Mỹ thiếu tỏi cũng một phần bởi bão tuyết gây hư hại mùa tỏi trong nước năm 2019. Mặt khác, dịch bệnh khiến nhiều người tiêu dùng gia tăng sử dụng tỏi. Theo Google Trends, trong tháng vừa qua, trong số những thuật ngữ được tìm kiếm nhiều nhất liên quan đến tỏi có “Hệ thống miễn dịch của tỏi - garlic immune system" và “Tỏi có diệt được virus không? - does garlic kill viruses?”.
Tuy nhiên, các chuyên gia dự đoán nhập khẩu tỏi vào Mỹ sẽ tăng lên và giá sẽ ổn định trong tháng 5 này hoặc tháng 6 tới, khi chuỗi cung ứng toàn cầu được nối lại và tình trạng tắc nghẽn nguồn cung được giảm bớt.

Nguồn: VITIC/diariodecuyo