Giá đường thô dao động trong khoảng 12,77 cent/lb và 12,14 cent/lb, ghi nhận mức trung bình hàng tháng là 12,4 cent/lb, giảm 3,2% so với tháng 4.
Chênh lệch giữa Chỉ số giá đường trắng ISO (Nominal White Sugar Premium ) và giá đường thô hàng ngày đã cải thiện lên 54,89 USD/tấn so với mức thấp trong nhiều năm là 54,01 USD/tấn.
Tại Việt Nam, tháng 5 nguồn cung đường dồi dào, thời tiết nắng nóng, nhu cầu dùng đường cho giải khát cùng với tâm lí cuối vụ thuận lợi cho việc tiêu thụ đường và giá đường tăng.
Giá bán buôn đường kính trắng trên thị trường tháng 5 tăng mạnh đầu tháng từ 10.400 – 10.800 đồng/kg đến cuối tháng đạt 11.000 – 13.000 đồng/kg. 
Theo Hiệp hội Mía đường Việt Nam, lượng đường tồn kho vẫn ở mức cao và đáp ứng đủ nhu cầu đường gia tăng trong mùa hè. 
Xem chi tiết báo cáo Thị trường đường tháng 5/2019 dưới đây:
Nguồn: Nhật Huyền/Vietnambiz, Kinh tế & Tiêu dùng