Tại miền Bắc giá giảm
Giá lợn hơi tại Miền Bắc giảm giá, Thái Nguyên hiện không còn là địa phương có giá lợn tốt nhất cả nước nữa, xuống còn 48.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg so với thời gian trước. Hà Nội, Bắc Giang, Lào Cai cũng đồng loạt giảm 1.000 đ/kg, xuống 46.000 đ/kg. Hiện Thái Nguyên, Hưng Yên, Hà Nam, Thái Bình là các địa phương có mức giá lợn hơi cao nhất cả nước, với mức giá 48.000 đ/kg. Thấp hơn chút là các khu vực như Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai và Hải Dương, từ 45.000 đ/kg – 46.000 đ/kg.
Điều đáng nói, giá lợn hơi tại 6 tỉnh của Trung Quốc giáp biên giới Việt Nam tiếp tục tăng cao lên trung bình 93.400 đ/kg. Tuy vậy, theo báo cáo của Cục Chăn nuôi, hiện nay, lợn hơi xuất khẩu sang Trung Quốc không đáng kể do nước này kiểm soát chặt nhập khẩu tiểu ngạch. Theo Hãng nghiên cứu toàn cầu (IBC), năm 2013, Việt Nam xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc 6,2 triệu con lợn; năm 2014 tăng lên 9,1 triệu con và trong năm 2016 đạt kỷ lục 12 triệu con, tương đương 1,3 triệu tấn. Tuy nhiên, trong năm 2017, số lượng lợn sống được thương lái Trung Quốc theo đường tiểu ngạch giảm đáng kể, đạt 885.600 con, giảm 92% so với năm 2016. Năm 2018 và nửa đầu năm 2019, chỉ có một số lượng lợn sống được trao đổi qua đường tiểu ngạch sang Trung Quốc.
Tại miền Trung, Tây Nguyên giá ổn định
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên, vẫn giữ nguyên giá của ngày đầu tuần, với giá lợn hơi ở mức trung bình so với cả nước. Tại Thanh Hóa và Nghệ An, giá lợn hơi đạt 45.000 đ/kg, thấp hơn nhiều so với mức giá 47.000 đ/kg trước đó, nhưng hiện vẫn là hai địa phương có giá tốt nhất miền. Khu vực Huế, Quảng Bình, Quảng Trị ổn định 41.000 đ/kg. Các khu vực ở Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa, có mức giá thấp nhất khu vực, 40.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại miền Trung khoảng 35.000 - 45.000 đ/kg.
Tại miền Nam giá ít biến động
Giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam không có nhiều biến động so với những ngày qua. Duy nhất trong ngày chỉ ghi nhận An Giang tăng nhẹ 1.000 đ/kg lên 40.000 đ/kg so với hôm qua. Hôm nay, tại Đông Nam Bộ, Đồng Nai vẫn là tỉnh có mức giá cao hơn cả, phổ biến 40.000 đ/kg – 45.000 đ/kg, tùy từng địa phương. Trong khi đó, tại Tây Nam Bộ, giá lợn hơi vẫn đang ở mức thấp từ 37.000 đ/kg – 40.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại miền Nam dao động 37.000 - 45.000 đ/kg.
Điều đáng lo ngại hiện nay là dịch tả lợn châu Phi sau thời gian im ắng lại có dấu hiệu bùng phát ở một số địa phương, nhất là những nơi vừa xảy ra lũ lụt. Theo báo cáo của Cục Thú y, tính đến ngày 10/9/2019, dịch tả lợn châu Phi đã xảy ra ở 7.459 xã thuộc 639 huyện của 63 tỉnh, thành phố với tổng số lợn buộc phải tiêu hủy lên đến 4.907.107 con, với tổng trọng lượng 282.426 tấn (chiếm 7% tổng trọng lượng thịt lợn của cả nước).
Ông Nguyễn Văn Trọng – Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) cho biết, dịch bệnh lây lan nhanh khiến tổng đàn lợn giảm đáng kể. Theo Tổng cục Thống kê, tính đến ngày 1/7/2019, tổng đàn lợn của cả nước còn lại 22,2 triệu con, giảm 18,5%; trong đó, đàn nái là 3,2 triệu con, giảm 20%.
Trong quý I/2019, do dịch tả lợn châu Phi bùng phát mạnh, giá lợn hơi ở nhiều địa phương xuống thấp, thậm chí xuống dưới 30.000 đ/kg, bước sang quý II, giá bắt đầu phục hồi và tăng mạnh vào quý III/2019. Những ngày đầu tháng 9, tại miền Bắc giá khoảng 48.000 – 50.000 đ/kg.
Với sự thiếu hụt nghiêm trọng về sản lượng thịt, nhiều người dự báo, giá lợn hơi dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2020 sẽ còn tăng cao. Theo Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến, dự báo giá lợn hơi tăng cao trong thời gian tới là hoàn toàn có cơ sở vì nguồn cung lợn tại Việt Nam và các nước lân cận, nhất là lượng lợn từ Trung Quốc cũng đang giảm mạnh vì bị ảnh hưởng do dịch. Dự báo giá lợn hơi tại Việt Nam có thể tăng lên mức 55.000 – 60.000 đ/kg vào những tháng cuối năm.
Nhập siêu thịt lợn khiến giá lợn hơi không tăng đột biến
Nếu như Trung Quốc đang rơi vào cuộc "khủng hoảng thiếu" thịt lợn trầm trọng thì tại Việt Nam, dù đã mất gần 5 triệu con lợn nhưng giá lợn hơi tương đối ổn định, vừa đảm bảo cho nông dân có lãi, vừa không tạo áp lực lên thị trường.
Theo Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến, từ thực tiễn đàn lợn trong nước, nhiều người dự báo giá thịt lợn sẽ tăng cao, nhưng hiện tại giá lợn hơi vẫn quanh quẩn ở mức 48.000 – 50.000 đ/kg, trong khi sức tiêu thụ tăng. Điều này cho thấy, số lợn còn lại khoảng 93%, cùng với đẩy mạnh chăn nuôi đại gia súc, thủy sản, chăn nuôi gia cầm, chăn nuôi lợn an toàn sinh học thì chưa đáng lo ngại về nguồn cung.
Nhiều người cũng tỏ ra nghi ngại về lượng thịt nhập khẩu tăng đột biến, có thể là một trong những nguyên nhân khiến giá lợn hơi khó có biến động lớn thời điểm này.
Trong 7 tháng năm 2019, nhập khẩu thịt lợn tăng mạnh với khối lượng 11.658 tấn (tương đương 145.000 con lợn thịt), đạt kim ngạch 22,1 triệu USD (gấp 3,7 lần về lượng và 4,3 lần về giá trị so với cùng kỳ năm 2018). Trong khi từ năm 2016 - 2018, bình quân nhập khẩu thịt đạt 6.300 - 14.300 tấn/năm với kim ngạch nhập khẩu 10,6 - 23,7 triệu USD.
Theo báo cáo của Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, dù tình hình xuất khẩu các sản phẩm thịt gia súc, gia cầm của chúng ta đã có nhiều cải thiện nhưng theo cán cân thương mại, chúng ta đang nhập siêu.
Giá lợn hơi tại Trung Quốc tăng
Giá lợn hơi hôm nay (17/9/2019) tại Trung Quốc bình quân tăng 0,22 CNY/kg lên 27,84 CNY/kg (khoảng 91.365,82 đ/kg), tăng 0,32 CNY/kg so với tuần trước; biên độ tăng khoảng 0,07 - 0,92 CNY/kg, còn biên độ giảm 0,02 - 0,69 CNY/kg. Giá lợn hơi cao nhất tại Quảng Đông, trung bình 32,46 CNY/kg (khoảng 106.497,82 đ/kg); thấp nhất tại Thanh Hải, trung bình 13 CNY/kg (tương đương 42.752 đ/kg).
Giá lợn hơi hôm nay tăng trở lại dù các địa phương vẫn có xu hướng biến động trái chiều, như tại An Huy giá giảm 0,69 CNY/kg so với hôm qua, trong khi Chiết Giang tăng 0,11 CNY/kg, Giang Tô tăng 0,63 CNY/kg, Hồ Nam tăng 0,26 CNY/kg, Hắc Long Giang tăng 0,90 CNY/kg.
Trong dịp Tết Trung thu, việc buôn bán và tiêu thụ lợn hơi tương đối bằng phẳng và hoạt động chung đã ở trong tình trạng ổn định. Nhu cầu giết mổ vẫn đang suy yếu sau kỳ nghỉ, nhưng giá lợn chưa có xu hướng giảm. Giá lợn cao kỷ lục đang gây áp lực cho người tiêu dùng buộc họ phải chuyển sang các sản phẩm thay thế khác.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (CNY/kg)

Hồ Nam

28 – 32,5

Trùng Khánh

30 - 33

Giang Tây

28,7 – 31,6

Vân Nam

17 – 23

Quảng Đông

25,4 – 32

Quảng Tây

30 – 31

1 CNY = 3.280,94 đồng

Nguồn: VITIC tổng hợp