Nhóm hàng này chịu sự quản lý chặt chẽ của Cục thực phẩm và Dược phẩm (FDA) về tiêu chuẩn và chất lượng sản phẩm, và của Bộ Nông nghiệp về hạn ngạch. Hầu hết các mặt hàng thuộc nhóm hàng này cần giấy phép nhập khẩu và bị hạn chế bởi hạn ngạch do Bộ Nông nghiệp cấp.
Nhập khẩu sữa và cream (chất béo trong sữa) chịu sự điều tiết của Luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm và Luật nhập khẩu sữa. Chỉ những công ty có giấy phép nhập khẩu của Bộ Y tế và hạn ngạch của Bộ Nông nghiệp cấp mới có thể nhập khẩu sữa và cream.