Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm Italia cho rằng, Việt Nam cần tăng cường xuất khẩu hàng thực phẩm sang Italia, trong đó chú trọng mặt hàng thủy sản như: tôm hùm, tôm các loại, cá tra, basa philê. Đây là thị trường tiêu thụ mạnh về thủy sản, đồng thời các nhà nhập khẩu Italia cũng rất quan tâm tới thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên các sản phẩm thực phẩm luôn phải đảm bảo an toàn vệ sinh nhằm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.
Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản Việt Nam cho biết: để đạt được mục tiêu này cần tăng cường nhận thức của người sản xuất. Người sản xuất phải có trách nhiệm và chịu trách nhiệm với sản phẩm mà họ làm ra. Ngoài ra, trách nhiệm của cơ quan thẩm quyền Nhà nước là phải kiểm soát chặt chẽ tổng thể chuỗi sản xuất.
Đến nay, đã có 269 doanh nghiệp được phép xuất khẩu vào EU và Italia. Các chương trình kiểm soát dư lượng và vùng nuôi nhuyễn thể 2 mảnh vỏ vẫn được công nhận. Hiện, hai cơ quan vẫn đang tiếp tục duy trì việc trao đổi thông tin tình hình xuất khẩu và kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm của Việt Nam, thực hiện báo cáo định kỳ lô hàng thủy sản Việt Nam xuất khẩu vào Italia nhằm ngăn chặn hoạt động gian lận thương mại, và giả mạo chứng thư.