Sự sụt giảm đàn bò, sản lượng bê và giết mổ dự kiến sẽ tiếp tục giảm trong năm 2026, mặc dù với tốc độ chậm hơn so với năm trước.
Dự báo số lượng bò giết mổ sẽ giảm từ 300.000 con trong năm 2025 xuống còn 21,35 triệu con trong năm 2026. Sản lượng dự kiến sẽ giảm xuống còn 6,35 triệu tấn, so với 6,41 triệu tấn trong năm 2025.
Năm 2025, nhập khẩu thịt bò của EU tăng 17% so với năm 2024, đạt 460.000 tấn, trong đó nhập khẩu tăng trưởng mạnh từ thị trường Mercosur (Thị trường chung Nam Mỹ).
Dự báo khối lượng nhập khẩu sẽ đạt 465.000 tấn trong năm 2026; trong đó nhập khẩu thịt bò đông lạnh giá thấp tăng 37,5% và nhập khẩu thịt bò tươi cắt miếng giá cao tăng 9,9% so với năm 2025. Các chuyên gia dự đoán mức tiêu thụ sẽ giảm nhẹ, từ 6,275 triệu tấn trong năm 2025 xuống còn 6,24 triệu tấn trong năm 2026.