Sản lượng đường thấp hơn ở EU phản ánh sự sụt giảm trong diện tích trồng củ cải đường. Theo đó, sản lượng củ cải đường được dự kiến đạt 15,3 triệu tấn, do diện tích canh tác giảm 8%, xuống còn 1,38 triệu ha trong niên vụ này, với mức giảm lớn nhất dự kiến ở Đức, Pháp và Ba Lan.
Báo cáo mới nhất FAS nêu rõ, sự gia tăng chi phí nguyên liệu thô, hạn chế sử dụng các sản phẩm bảo vệ thực vật và những thách thức liên quan đến khí hậu sẽ dần làm giảm năng suất. Trong khi đó, sản lượng đường mía vẫn còn thấp và chỉ giới hạn ở các vùng lãnh thổ hải ngoại của Pháp, do điều kiện khí hậu và cạnh tranh toàn cầu.
Để đảm bảo tiêu thụ trong nước, ước tính EU sẽ tăng tổng lượng đường nhập khẩu trong niên vụ 2025/26 lên mức 2 triệu tấn, so với mức 1,6 triệu tấn của niên vụ trước, chủ yếu là từ Brazil. Mặc dù vẫn tiếp tục áp đặt hạn ngạch đối với hàng nông sản nhập khẩu từ Ukraine, EU sẽ nhập khẩu đường từ Ukraine theo hạn ngạch hiện hành.