Trung Quốc đang khôi phục lại đàn lợn sau khi bệnh dịch tả lợn châu Phi lần đầu tiên được phát hiện vào năm 2018, đã làm giảm sản lượng lợn của nước này.
Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và các bộ khác bao gồm cả Bộ Thương mại Trung Quốc công bố, trong 11 tháng đầu năm 2021, các công ty có công suất giết mổ hàng năm từ 20.000 con lợn trở lên đã giết mổ 235,89 triệu con lợn, tăng 66,1% so với cùng kỳ năm trước.
Sản lượng tăng và nguồn cung dư thừa đã khiến giá thịt lợn lao dốc trong năm 2021 và đẩy tỷ suất lợi nhuận ngành chăn nuôi lợn xuống mức âm. Lợi nhuận ròng của việc chăn nuôi lợn tại các trang trại lớn ở mức 293 nhân dân tệ (tương đương 45,97 USD)/con trong tháng 11/2021, giảm 187,3% so với tháng 10/2021, giá thịt lợn cũng giảm 69% so với cùng kỳ năm trước.