Thống kê và dự báo cung – cầu chanh toàn cầu
Tiêu thụ chanh toàn cầu tăng trong khi sản lượng giảm; nguồn cung chanh nguyên liệu dùng cho chế biến trở nên khan hiếm.
Do khủng hoảng của đại dịch Covid-19, mọi người ở khắp nơi trên thế giới có xu hướng tăng cường sử dụng các loại quả có múi để tăng sức đề kháng, khiến nhu cầu chanh tăng mạnh.
Cung – cầu chanh của một số thị trường quan trọng trên thế giới
(gồm cả chanh xanh và chanh vàng. ĐVT: nghìn tấn)
|
|
2015/16
|
2016/17
|
2017/18
|
2018/19
|
2019/20
|
2020/21*
|
|
Sản lượng
|
|
|
|
|
|
|
|
Mexico
|
2.416
|
2.513
|
2.311
|
2.686
|
2.717
|
2.870
|
|
Liên minh Châu Âu
|
1.333
|
1.535
|
1.472
|
1.683
|
1.480
|
1.640
|
|
Argentina
|
1.350
|
1.450
|
1.770
|
1.780
|
1.471
|
1.030
|
|
Thổ Nhĩ Kỳ
|
670
|
850
|
1.000
|
1.100
|
950
|
1.000
|
|
Mỹ
|
820
|
800
|
806
|
909
|
998
|
940
|
|
Nam Phi
|
308
|
430
|
446
|
492
|
657
|
670
|
|
Israel
|
60
|
67
|
65
|
68
|
75
|
70
|
|
Các thị trường khác
|
93
|
99
|
91
|
92
|
99
|
94
|
|
Tổng cộng
|
7.050
|
7.744
|
7.961
|
8.810
|
8.447
|
8.314
|
|
Tiêu thụ nội địa (chanh tươi)
|
|
|
|
|
|
|
|
Liên minh Châu Âu
|
1.582
|
1.692
|
1.786
|
1.871
|
1.746
|
1.818
|
|
Mỹ
|
1.383
|
1.397
|
1.190
|
1.542
|
1.412
|
1.671
|
|
Mexico
|
1.135
|
1.222
|
1.222
|
1.361
|
1.418
|
1.515
|
|
Thổ Nhĩ Kỳ
|
200
|
319
|
417
|
476
|
520
|
513
|
|
Nga
|
184
|
210
|
216
|
229
|
221
|
236
|
|
Saudi Arabia
|
102
|
123
|
125
|
124
|
126
|
128
|
|
Canada
|
70
|
90
|
151
|
170
|
150
|
110
|
|
Các Tiểu vương quốc Arập Thống nhất
|
102
|
95
|
98
|
103
|
109
|
110
|
|
Argentina
|
97
|
93
|
84
|
105
|
85
|
85
|
|
Nhật Bản
|
55
|
60
|
60
|
60
|
66
|
64
|
|
Các thị trường khác
|
177
|
193
|
194
|
202
|
194
|
200
|
|
Tổng cộng
|
5.087
|
5.494
|
5.543
|
6.243
|
6.047
|
6.450
|
|
Để chế biến
|
|
|
|
|
|
|
|
Argentina
|
1.004
|
1.122
|
1.348
|
1.377
|
1.066
|
731
|
|
Mexico
|
374
|
388
|
396
|
397
|
507
|
350
|
|
Liên minh Châu Âu
|
243
|
284
|
232
|
278
|
232
|
290
|
|
Mỹ
|
190
|
164
|
189
|
240
|
308
|
255
|
|
Nam Phi
|
56
|
115
|
113
|
122
|
178
|
145
|
|
Thổ Nhĩ Kỳ
|
40
|
40
|
50
|
50
|
50
|
50
|
|
Nhật Bản
|
29
|
31
|
31
|
32
|
40
|
37
|
|
Các thị trường khác
|
2
|
4
|
4
|
6
|
9
|
5
|
|
Tổng cộng
|
1.938
|
2.148
|
2.363
|
2.502
|
2.390
|
1.863
|
|
Xuất khẩu
|
|
|
|
|
|
|
|
Mexico
|
662
|
731
|
729
|
751
|
801
|
852
|
|
Nam Phi
|
237
|
299
|
315
|
350
|
455
|
500
|
|
Thổ Nhĩ Kỳ
|
434
|
495
|
536
|
576
|
382
|
439
|
|
Argentina
|
279
|
241
|
272
|
234
|
255
|
190
|
|
Mỹ
|
69
|
79
|
65
|
82
|
81
|
82
|
|
Liên minh Châu Âu
|
110
|
112
|
97
|
96
|
90
|
80
|
|
Morocco
|
9
|
13
|
9
|
15
|
17
|
18
|
|
Các thị trường khác
|
22
|
26
|
17
|
14
|
11
|
12
|
|
Tổng cộng
|
1.822
|
1.996
|
2.040
|
2.118
|
2.092
|
2.173
|
|
Nhập khẩu
|
|
|
|
|
|
|
|
Mỹ
|
615
|
698
|
702
|
788
|
818
|
910
|
|
Liên minh Châu Âu
|
561
|
520
|
611
|
548
|
579
|
550
|
|
Nga
|
186
|
213
|
219
|
232
|
225
|
240
|
|
Saudi Arabia
|
102
|
123
|
125
|
124
|
126
|
128
|
|
Canada
|
102
|
95
|
98
|
103
|
109
|
110
|
|
Các Tiểu vương quốc Arập Thống nhất
|
91
|
87
|
79
|
100
|
80
|
80
|
|
Nhật Bản
|
41
|
47
|
50
|
55
|
59
|
62
|
|
Ukraine
|
51
|
53
|
53
|
59
|
48
|
52
|
|
Hong Kong (TQ)
|
37
|
47
|
39
|
36
|
31
|
32
|
|
Mexico
|
3
|
3
|
4
|
4
|
3
|
3
|
|
Các thị trường khác
|
8
|
8
|
5
|
4
|
4
|
5
|
|
Tổng cộng
|
1.797
|
1.894
|
1.985
|
2.053
|
2.082
|
2.172
|
* Dự đoán
Năm marketing của chanh ở Bắc Bán cầu từ tháng 10 năm trước đến tháng 9 năm sau, còn ở Nam Bán cầu từ tháng 1 đến tháng 12. Tổng số xuất nhập khẩu có thể không bằng nhau, một phần do năm marketing ở các nước theo thời gian khác nhau.
Mexico
USDA dự báo sản lượng chanh Mexico năm 2020/21 sẽ tăng 6% lên 2,87 triệu tấn nhờ thời tiết thuận lợi. Tiêu thụ và xuất khẩu cũng sẽ tăng do nguồn cung lớn hơn.
Liên minh Châu Âu
Sản lượng chanh của Liên minh châu Âu năm 2020/21 dự báo sẽ tăng 11% lên 1,64 triệu tấn do thời tiết thuận lợi và diện tích thu hoạch tăng. Tiêu dùng và xuất khẩu cũng tăng nhờ nguồn cung cao hơn, trong khi nhập khẩu dự kiến sẽ giảm.
Argentina
Sản lượng chanh Argentina năm 2020/21 dự báo sẽ giảm mạnh 30% xuống còn 1,03 triệu tấn do thời tiết không thuận lợi. Tiêu thụ chanh, cả trong chế biến và xuất khẩu, đều giảm do nguồn cung ít. Liên minh Châu Âu dự báo vẫn là thị trường xuất khẩu hàng đầu của chanh Argentina, chiếm hơn một nửa kim ngạch xuất khẩu.
Thổ Nhĩ Kỳ
Sản lượng chanh của Thổ Nhĩ Kỳ năm 2020/21 dự báo sẽ tăng 5% lên 1 triệu tấn do thời tiết thuận lợi. Tiêu thụ dự báo giảm nhẹ và xuất khẩu dự báo tăng nhờ sản lượng tăng.
Mỹ
Sản lượng chanh Mỹ năm 2020/21 dự báo giảm 6% xuống còn 940 nghìn tấn do sản lượng của California giảm. Trong khi đó, tiêu thụ dự báo sẽ tăng, nên Mỹ sẽ phải tăng cường nhập khẩu chanh.
Nam Phi
Sản lượng chanh Nam Phi niên vụ 2020/21 dự báo tăng 2% lên mức kỷ lục 670 nghìn tấn do thời tiết thuận lợi và diện tích trồng chanh tăng. Nguồn cung được cải thiện dự kiến sẽ dẫn đến mức tiêu thụ kỷ lục năm thứ bảy liên tiếp và xuất khẩu kỷ lục năm thứ năm liên tiếp.