Đầu tư công nghệ bảo quản, chế biến
Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu xuất khẩu trái cây, ông Nguyễn Đình Tùng - Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Vina T&T Group cho biết, năm 2025 ghi nhận một thành công của toàn ngành rau quả. Riêng Vina T&T thực hiện vượt kế hoạch khoảng 21% so với lại 2024.
Với kết quả này, năm 2026, Vina T&T đặt mục tiêu tăng trưởng khoảng 15% so với 2025. Ngoài sự thành công trong việc xuất khẩu trái dừa, bưởi sang một số nước, vừa qua Vina T&T cũng xuất khẩu thành công trái nhãn sang Mỹ. Đây là những cơ hội để doanh nghiệp mở rộng thị phần tại các nước. Đặc biệt, để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, Vina T&T sẽ tập trung đầu tư vào công nghệ bảo quản trái cây; tiếp tục hoàn thiện các chứng chỉ về kinh tế tuần hoàn, nông nghiệp xanh, chứng chỉ xanh
Với mặt hàng cà phê, ông Nguyễn Nam Hải - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam cho biết, năm 2025 Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,6 triệu tấn cà phê, kim ngạch gần 9 tỷ USD. Tuy nhiên, phần lớn vẫn là cà phê nhân thô. Nếu không đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng thương hiệu, Việt Nam vẫn chỉ đứng ở khâu thấp nhất chuỗi giá trị.
Ông Đỗ Hà Nam - Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Việt Nam, Chủ tịch Tập đoàn Intimex chia sẻ, năm 2025, Intimex đạt doanh thu khoảng 2 tỷ USD, tăng 30% so với năm trước, chủ yếu nhờ xuất khẩu gạo và cà phê.
Không chỉ Intimex, trong năm qua, toàn ngành gạo Việt Nam năm 2025 xuất khẩu hơn 8 triệu tấn, kim ngạch đạt 4,06 tỷ USD, giá bình quân 510 USD/tấn. Việt Nam hiện đứng sau Ấn Độ và đã vượt Thái Lan về sản lượng gạo xuất khẩu.
Điều đáng nói, Việt Nam đã chuyển mạnh sang sản xuất, xuất khẩu gạo thơm, gạo chất lượng cao, có thị trường riêng, không còn cạnh tranh bằng giá rẻ.
Hướng đến mục tiêu 95-100 tỷ USD
Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến, năm 2025 là một năm rất nhiều thử thách. Ngành nông nghiệp phải chống chọi cùng lúc với thiên tai cực đoan, biến đổi khí hậu, xung đột địa chính trị, biến động thương mại toàn cầu và quá trình sắp xếp lại bộ máy trong nước. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2025 vượt 70 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay, thặng dư thương mại khoảng 20 tỷ USD.
Nhận định hoạt động của ngành trong năm 2026, ông Tiến cho rằng khó khăn vẫn hiện hữu. Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng và cạnh tranh ngày càng gay gắt, ngành nông nghiệp xác định mục tiêu phát triển theo hướng sinh thái, bền vững, hiện đại; nâng cao năng lực cạnh tranh và vị thế của nông sản Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu. Phấn đấu giai đoạn 2026-2030, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt 95-100 tỷ USD, tăng trưởng bình quân 6-8%/năm.
Để đạt được mục tiêu này, nhiệm vụ trọng tâm và giải pháp chủ yếu cần tập trung thời gian tới, đó là: Hoàn thiện cơ chế, chính sách hỗ trợ, thúc đẩy tiêu thụ nông sản;
tăng cường công tác thông tin, dự báo và định hướng sản xuất, kịp thời chỉ đạo địa phương điều chỉnh cơ cấu sản xuất theo tín hiệu thị trường, tránh phát triển nóng, thiếu bền vững.
Đồng thời, quản lý chất lượng, chế biến và phát triển thị trường; trong đó, rà soát, hoàn thiện hệ thống chính sách, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về chất lượng nông lâm thủy sản theo hướng hài hòa với quốc tế. Phát triển hạ tầng logistics, công nghiệp chế biến sâu, giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam.
Tập trung mở cửa và duy trì đà tăng trưởng xuất khẩu tại các thị trường lớn, truyền thống như Hoa Kỳ, Trung Quốc, EU, Nhật Bản thông qua đàm phán kỹ thuật, xử lý rào cản thương mại, nâng cao chất lượng, gia tăng chế biến sâu và xây dựng thương hiệu. Đồng thời, tận dụng các FTA để mở rộng xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng, mới nổi…