Tại thị trường trong nước, giá cà phê robusta nhân xô tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 94.900 - 95.500 đồng/kg, tăng nhẹ 200 đồng/kg so với ngày trước đó, với mức giá thu mua cao nhất được ghi nhận tại Đắk Nông.
Trên hai sàn giao dịch thế giới, giá Arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 trên sàn New York tăng 1,68% chốt mức 290,5 US cent/lb. Trước đó trong cùng phiên, mặt hàng này từng rơi xuống mức thấp nhất 10 tuần ở 281,5 US cent/lb. Tương tự, hợp đồng Arabica giao tháng 3/2027 tăng 1,48%, đạt 281,3 US cent/lb. Giá Robusta giao kỳ hạn tháng 11/2026 trên sàn London tăng 0,28%, đạt mức 3.535 USD/tấn. Đà tăng giá của thị trường chủ yếu xuất phát từ hoạt động mua bù bán khống của các quỹ đầu tư sau 3 tuần bán tháo liên tục, đưa giá cà phê vào vùng quá bán.
Áp lực bổ sung tồn kho và triển vọng thời tiết tại Brazil
Mặc dù giá Arabica tăng trong phiên vừa qua, nhưng áp lực giảm giá vẫn hiện hữu trong trung hạn, do kế hoạch bổ sung nguồn cung lớn lên sàn ICE. Hiện tồn kho cà phê được chứng nhận trên sàn ICE đang ở mức thấp lịch sử trong vòng 26 năm, xuống dưới 220.000 bao do sự chậm trễ trong thu hoạch và thời tiết khắc nghiệt. Bên cạnh đó, yếu tố thời tiết tại Brazil cũng đang ủng hộ triển vọng sản lượng. Độ ẩm đất tại vùng trồng trọng điểm South Minas Gerais đạt mức tốt nhất trong ít nhất 7 năm qua nhờ các đợt mưa gần đây, thúc đẩy quá trình ra hoa của cây cà phê.
Cán cân cung - cầu chuyển sang thặng dư sau 4 năm thâm hụt
Theo báo cáo cập nhật của ICO, sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025/26 được dự báo đạt 183,6 triệu bao, tăng 4,4% so với niên vụ trước. Triển vọng này được hỗ trợ bởi chu kỳ sản xuất hai năm một lần tại Nam Mỹ, việc mở rộng diện tích tại châu Phi và thời tiết thuận lợi ở châu Á và châu Đại Dương. Trong đó, sản lượng Arabica dự kiến tăng 2,8% lên 104,4 triệu bao, trong khi sản lượng Robusta tăng mạnh 6,5% lên 79,2 triệu bao.
Trái ngược với đà tăng sản lượng, tiêu thụ cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025/26 ước tính giảm 0,8% xuống 180,6 triệu bao (so với mức kỷ lục 182,2 triệu bao của niên vụ 2024/25). Với các thông số này, thị trường cà phê thế giới dự kiến sẽ thặng dư 3 triệu bao trong niên vụ tới, chính thức khép lại chuỗi 4 năm liên tiếp thâm hụt nguồn cung.
Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch
