Sở Công thương Cần Thơ (đại diện chủ đầu tư) cho biết: Chợ chuyên doanh lúa gạo sẽ bố trí nhiều khu vực cho các doanh nghiệp, ngân hàng xây dựng điểm giao dịch, thu mua lúa gạo tập trung; có hệ thống kho trữ, sân phơi quy mô lớn; cung ứng các dịch vụ sau thu hoạch. Sau đó phát triển các hình thức giao dịch hiện đại như mở sàn giao dịch, bán đấu giá lúa gạo qua mạng…
Chợ đầu mối lúa gạo này có diện tích 23ha, tổng vốn đầu tư 85,8 tỷ đồng, được xây dựng tại xã Thới Thuận, huyện Thốt Nốt theo quyết định 559/QĐ-TTg ngày 31-5-2004 của Thủ tướng Chính phủ. Công trình chỉ mới hoàn thành đường dẫn, nền hạ, một phần bờ kè và đã ngưng thi công hơn 1 năm qua vì gặp nhiều khó khăn và địa phương từng xin “dẹp” chợ để làm công nghiệp