Công ty cổ phần ong mật Đắc Lắc áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng IS 9001-2000, từng bước đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Là doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có uy tín, công ty được Bộ Công Thương cấp giấy phép xuất khẩu trực tiếp các sản phẩm ong mật. Bình quân mỗi năm, công ty xuất khẩu từ 3.500 đến 4.000 tấn mật ong sang thị trường Châu Á, Châu Âu và Bắc Mỹ .
Ngoài việc quản lý các trại ong của doanh nghiệp, công ty còn liên kết với trên 1.000 hộ nông dân trong tỉnh cùng tham gia nuôi ong lấy mật. Với quy mô sản xuất đang phát triển, quản lý trên 180.000 đàn ong mật, Công ty đã đầu tư nhiều tỉ đồng mở rộng các trại ong với quy mô sản xuất ngày càng tăng; tham gia việc mua bán, chế biến các sản phẩm của ong phục vụ xuất khẩu. Công ty thực hiện nghiêm ngặt việc kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu vào; bảo quản sản phẩm trong khi vận chuyển, nhập kho và trong quá trình chế biến; kiểm tra đánh giá chất lượng trước khi đóng gói hàng đưa đi xuất khẩu. Công ty đã tổ chức nhiều lớp tập huấn phổ biến kỹ thuật nuôi ong , biện pháp thu sản phẩm của ong cho nông dân, chủ trại ong; phổ biến việc áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 để bà con làm ra sản phẩm đạt chất lượng cao. Kết hợp với việc tiếp thị giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm thị trường mới, công ty luôn luôn chú ý đến thị hiếu, nhu cầu phục vụ từng đối tượng khách hàng các loại sản phẩm của ong để sản xuất, thu mua và chế biến những loại sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Năm 2008, công ty nhận "Cúp vàng chất lượng ISO 9001: 2000” của Bộ Khoa học và Công nghệ trao tặn và sản phẩm mật ong được người tiêu dùng bình chọn "Hàng Việt Nam chất lượng cao". Hiện nay, công ty đang xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP; xây dựng và hoàn thiện thương hiệu mật ong Đắc Lắc "DakHoney" nhằm quảng bá rộng rãi sản phẩm trên thị trường quốc tế.