Ba tháng đầu năm 2012, XK nhuyễn thể Việt Nam đạt giá trị trên 130 triệu USD, tăng 19,9% so với cùng kỳ năm 2011. Trong đó, nhóm hàng nhuyễn thể chân đầu (mực và bạch tuộc) chiếm tới 87% tổng giá trị XK nhuyễn thể của cả nước trong thời gian này với 113,3 triệu USD và tăng 25,4% so với cùng kỳ năm ngoái.
Riêng tháng 3/2012, XK nhuyễn thể Việt Nam sang các thị trường đạt gần 54 triệu USD, tăng 35,9% so với tháng 3/2011. Đây là thời điểm nhận thấy rõ sự chuyển biến tích cực về sức tăng trưởng giá trị XK mặt hàng nhuyễn thể, đạt cao nhất trong số các sản phẩm thủy sản XK chính của Việt Nam (tôm, cá tra, cá ngừ...) trong giai đoạn này. Thêm vào đó là sự tăng trưởng đồng bộ của cả 2 nhóm hàng nhuyễn thể chân đầu và nhuyễn thể hai mảnh vỏ, với mức tăng giá trị lần lượt là 36,7% và 30,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Một điểm nữa chứng tỏ mặt hàng nhuyễn thể của ta ngày càng được người tiêu dùng các nước trên thế giới quan tâm và sử dụng nhiều hơn, thể hiện ở giá trị XK mặt hàng này có xu hướng ngày càng tăng cao trong thời gian gần đây. Cụ thể là giá trị XK cả 2 nhóm hàng mực, bạch tuộc và nhuyễn thể hai mảnh vỏ sang hầu hết các thị trường trong tháng 3/2012 đều cao hơn nhiều so với giá trị XK đạt được của 2 tháng trước đó.
Một số DN chế biến nhuyễn thể trong nước cho biết, muốn thúc đẩy XK mặt hàng này tăng mạnh hơn nữa, các DN phải tìm hiểu thị hiếu tiêu dùng và sức tiêu thụ tại các thị trường NK, cải thiện và tích cực thay đổi hình thức và cỡ của sản phẩm XK để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân từng thị trường và với giá cả hợp lý, được người tiêu dùng chấp nhận.
Tuy nhiên, nguồn nguyên liệu đang là một bài toán khó cho các DN XK nhuyễn thể trong cả nước. Đối với mặt hàng nhuyễn thể, nguồn nguyên liệu chủ yếu được cung cấp từ hoạt động khai thác trong nước hiện gặp rất nhiều khó khăn do các chi phí phục vụ cho khai thác và sản xuất chế biến liên tục tăng cao... Thêm vào đó, giá cước vận tải biển cũng đang tăng theo đã ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động XK mặt hàng nhuyễn thể Việt Nam sang Châu Âu và Mỹ. Do nguồn nguyên liệu khai thác nội địa không đáp ứng đủ nhu cầu chế biến của nhiều DN nên phương án “cứu cánh” cho các nhà chế biến XK trong nước hiện nay là NK nguyên liệu từ các nước khác. Và đây cũng là một vấn đề “nhức nhối” đối với DN XK khi tìm ra được mức giá XK hợp lý để các bạn hàng chấp thuận, bởi giá nguyên liệu đầu vào cho chế biến XK đều ở mức cao.
Hiện nay Hàn Quốc, Nhật Bản và EU vẫn là 3 thị trường lớn nhất NK mực, bạch tuộc từ Việt Nam, chiếm trên 80% tổng giá trị XK nhuyễn thể chân đầu của cả nước. Bước sang đầu năm 2012, Nhật Bản đã chính thức vượt EU trong số các thị trường hàng đầu NK mực, bạch tuộc của Việt Nam và vượt xa khối thị trường này về giá trị NK. So với quý I năm ngoái, Nhật Bản tăng 58,6% về giá trị NK, tăng mạnh nhất trong 3 thị trường lớn nhất NK nhuyễn thể chân đầu của Việt Nam. XK mực, bạch tuộc sang Nhật Bản hiện đang có dấu hiệu phục hồi, giá trị XK sang thị trường này trong tháng 3/2012 đã tăng trên 40% so với giá trị XK đạt được của tháng 2/2012. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm ngoái, XK mặt hàng nhuyễn thể hai mảnh vỏ sang Nhật Bản lại sụt giảm tới 42,4% và đạt giá trị khá khiêm tốn với 1,2 triệu USD.
Hàn Quốc - bạn hàng lớn nhất của Việt Nam về sản phẩm mực, bạch tuộc với giá trị NK trong quý I/2012 đạt 35 triệu USD, tăng 9,6% so với cùng kỳ năm 2011 và chiếm 31% tỷ trọng giá trị XK nhuyễn thể chân đầu của nước ta. Trong khi đó, giá trị XK mặt hàng nhuyễn thể hai mảnh vỏ sang thị trường này lại giảm tới 11,2% so với quý I/2011. Riêng trong tháng 3/2012, giá trị XK mặt hàng này sang Hàn Quốc lại tăng trưởng khá với mức tăng lên tới 43,3%.
So với 3 tháng đầu năm 2011, EU là thị trường có giá trị NK nhuyễn thể Việt Nam tăng tương đối ổn định với mức 2 con số ở cả 2 nhóm sản phẩm nhuyễn thể chân đầu (tăng 10,7%) và nhuyễn thể hai mảnh vỏ (tăng 15,1%). Giá trị XK 2 nhóm hàng này sang EU trong tháng 3 năm nay đều tăng so với giá trị của tháng 2. Nổi trội trong khối thị trường EU thời gian này là Pháp với mức tăng trưởng mạnh ở cả 2 nhóm hàng, đều đạt trên 3 con số: nhuyễn thể chân đầu tăng 154% và nhuyễn thể hai mảnh vỏ tăng tới 617,2%.
Nhìn chung, XK nhuyễn thể Việt Nam trong quý I/2012 có xu hướng tăng ở cả hai nhóm sản phẩm. Tuy giá trị XK nhóm nhuyễn thể hai mảnh vỏ có giảm nhẹ 7,2% so với cùng kỳ năm ngoái nhưng giá trị XK mặt hàng này sang hầu hết các thị trường đều có dấu hiệu tăng dần từ những tháng đầu năm. Bên cạnh đó, XK mực, bạch tuộc sang các thị trường cũng tăng khá khả quan. Dự báo thời gian tới, XK nhuyễn thể Việt Nam vẫn tăng do nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này tại nhiều thị trường vẫn ở mức cao.