Sau các sự kiện về an toàn thực phẩm xảy ra, nhất là sau vụ sữa bột nhiễm melamine, Cơ quan Kiểm dịch và An toàn thực phẩm Hoa Kỳ kiểm soát rất chặt các sản phẩm thực phẩm, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn cao nhất cho người tiêu dùng.
Dưới đây là chỉ dẫn xin giấy phép nhập cảng các mặt hàng có chứa thịt và các sản phẩm từ gia cầm (hàm lượng nhỏ) vào Hoa Kỳ
Sản phẩm sẽ được kiểm tra bởi Cơ quan dược và thực phẩm (Food and Drug Administration, FDA). Sau khi đã được cơ quan này xác nhận là sản phẩm an toàn, doanh nghiệp chuyển sang xin giấy phép nhập cảng tại cơ quan kiểm soát y tế (Animal and Plant Health Inspection Service APHIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Theo đó nhà cung cấp buộc phải chứng minh được nguồn gốc xuất xứ sản phẩm được chấp thuận, nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn là nhập cảng hợp lệ vào thị trường thương mại Hoa Kỳ APHIS sẽ từ chối phê chuẩn giấy phép.
Tài liệu cung cấp cho APHIS gồm:
- Quốc gia xuất xử của vật liệu chế biến sản phẩm
- Cơ sở sản xuất vật liệu
Các nhà nhập cảng đệ đơn xin giấy phép nhập cảng của APHIS, bằng cách điền và nộp đơn xin giấy phép (VS Form 16-3) tới APHIS. Mẫu đơn có thể tìm thấy trên trang web APHIS tại
http://www.aphis.usda.gov/.