Bộ NN&PTNT cam kết cùng với Bộ Công Thương chỉ đạo các đơn vị chức năng thường xuyên theo dõi sát sao tình hình sản xuất cũng như nhu cầu muối cho sản xuất và tiêu dùng, nhằm kịp thời đề ra các biện pháp bình ổn thị trường, không để thiếu muối phục vụ cho sản xuất và đời sống của nhân dân, đồng thời ổn định giá muối để không ảnh hưởng tới thu nhập của diêm dân.
Theo kế hoạch cân đối cung cầu muối từ đầu năm, sản xuất trong nước là 1,1 triệu tấn và nhập khẩu 230.000 tấn để đáp ứng nhu cầu các ngành kinh tế và tiêu dùng trong nước. Tuy nhiên, do những tháng đầu năm 2008, sản xuất muối trên cả nước gặp nhiều khó khăn về thời tiết đã làm ảnh hưởng nặng nề tới nghề muối của một số địa phương các tỉnh Nam Trung bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Tính đến ngày 18/6, sản lượng muối cả nước mới đạt 539.000 tấn; nhiều nơi sản lượng chỉ đạt 70% so với cùng kỳ năm trước. Bộ NN&PTNT dự kiến, sản lượng muối cả năm chỉ đạt từ 900.000 - 950.000 tấn, hụt khoảng 150.000 - 200.000 tấn so với kế hoạch. Trong khi đó, nhu cầu muối cho sản xuất công nghiệp và tiêu dùng lại tăng lên. Về nhập khẩu muối, 5 tháng đầu năm đã nhập 9,92 triệu USD, tương đương với 150.000 - 160.000 tấn muối (bằng khoảng 70% so với hạn ngạch đã cấp). Giá muối ráo ở miền Bắc hiện bình quân 1.200 - 1.300 đồng/kg; muối công nghiệp ở miền Trung: 1.300 đồng/kg; muối trắng ở đồng bằng sông Cửu Long 1.500 - 1.600 đồng/kg. Giá muối nhập khẩu tại cảng Hải Phòng hiện khoảng 65 - 70 USD/tấn, tương đương 1.250 - 1.350 đồng/kg (tính theo thuế nhập khẩu trong hạn ngạch) và khoảng 1.500 - 1.650 đồng/kg (tính theo mức thuế ngoài hạn ngạch).