“Tương lai của lúa gạo” là chủ đề của Hội nghị lúa gạo quốc tế lần thứ 3. Với mục đích chính là giúp đỡ nông dân nghèo và người tiêu thụ, hội nghị trông đợi thúc đẩy hỗ trợ công cộng và của tư nhân cho nghiên cứu lúa gạo thông qua đầu tư bền vững và tiếp cận công nghệ tiên tiến.
Hội nghị lần thứ nhất diễn ra tại Bắc Kinh (Trung Quốc) vào năm 2002 và New Delhi (Ấn Độ) năm 2006.