Ngược lại, giá bò sống chạm mức thấp nhất trong một tháng, trong khi giá bò thịt phục hồi sau khi đạt mức giá thấp nhất trong hơn 5 tuần.
Ông Altin Kalo - chuyên gia kinh tế tại Steiner Group, cho biết giá thịt bụng lợn tăng và hoạt động mua giăm bông của các nhà bán lẻ trước Lễ Tạ ơn và Giáng sinh đã góp phần thúc đẩy giá thịt lợn kỳ hạn tăng. Ông cho biết, nhu cầu thịt bò cũng vẫn tăng, đặc biệt đối với những loại thịt cao cấp trước kỳ nghỉ lễ.
Các nhà phân tích cho biết nguồn cung lợn sẵn sàng giết mổ ở Mỹ thấp bất ngờ, trong khi nhu cầu tăng đã đẩy giá lợn kỳ hạn tăng cao trong nhiều tháng, sau khi giá thịt bụng lợn thấp hơn đã thu hút người mua.
Dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy giá bán buôn của thịt lợn cắt miếng, dăm bông và thịt bụng tăng. Giá thịt lợn giao kỳ hạn tháng 12/2024 trên sàn CME LHZ24 tăng 0,275 cent/Lb lên mức 84,075 cent/Lb.
Giá bò sống giao kỳ hạn tháng 12/2024 LCZ24 kết thúc phiên giảm 0,375 cent/Lb xuống mức 185,925 cent/Lb và chạm mức giá thấp nhất kể từ ngày 1/10/2024. Giá bò thịt giao tháng 11/2024 FCX24 tăng 1,5 cent/Lb lên mức 246,875 cent/Lb sau khi giảm trước đó xuống mức giá thấp nhất kể từ ngày 26/9/2024.
Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết, giá thịt bò cắt miếng đặc biệt đóng hộp giao dịch trong ngày 1/11/2024 đã giảm 1,26 USD xuống còn 316,34 USD/cwt. Giá thịt bò đóng hộp chọn lọc giảm 0,34 USD xuống còn 285,03 USD/cwt.