Green Pool cho biết, tồn kho đường toàn cầu vẫn eo hẹp, nhưng sẽ được bù đắp phần nào khi thặng dư xảy ra như dự kiến. Sản lượng đường toàn cầu được dự báo sẽ đạt 202 triệu tấn trong niên vụ 2025/26, tăng 4,5% so với niên vụ trước đó, đạt mức cao thứ hai trong lịch sử. Mức tăng sản lượng này được dự kiến ghi nhận ở Brazil, Ấn Độ và Thái Lan.
Sản lượng đường tại khu vực trồng chủ chốt Trung Nam của Brazil được dự kiến đạt 41,6 triệu tấn, tăng lên từ mức 39,95 triệu tấn của vụ 2024/25, phản ánh tỷ lệ mía được sử dụng để sản xuất đường cũng cao hơn, tăng từ 48% lên 50,9%. Ngoài việc sử dụng để sản xuất đường, mía cũng được dùng để sản xuất nhiên liệu sinh học ethanol.
Mức tiêu thụ đường toàn cầu trong mùa vụ 2025/26 cũng được dự kiến sẽ tăng 1,2% đạt 198,3 triệu tấn, tương tự tốc độ tăng trưởng của mùa trước.