Ấn Độ là quốc gia sản xuất đường lớn thứ hai thế giới sau Brazil. Sản lượng thấp hơn ở quốc gia này khiến dập tắt hy vọng được phép xuất khẩu đường trong mùa vụ kết thúc vào tháng 9/2025.
Trong ba tháng đầu niên vụ 2024/25, sản lượng đường ở bang Maharashtra phía Tây đã giảm 21,5% so với cùng kỳ vụ trước xuống còn 3 triệu tấn; sản lượng đường ở bang lân cận Karnataka giảm 18,1% xuống còn 2 triệu tấn; còn ở bang Uttar Pradesh phía bắc, sản lượng đường đã giảm 4,5% xuống còn 3,28 triệu tấn, theo Hiệp hội các nhà sản xuất đường và năng lượng sinh học Ấn Độ (ISMA).
Cũng theo thông tin từ ISMA, tính đến cuối tháng 12/2024, đã có 493 nhà máy đường trong nước đã bắt đầu hoạt động, giảm so với 512 nhà máy hoạt động trong cùng kỳ năm trước đó.
Maharashtra, Karnataka và Uttar Pradesh chiếm hơn 80% tổng sản lượng đường của cả nước, với năng suất mía thấp hơn ở các bang này khiến các đại lý thương mại phải giảm ước tính sản lượng cho niên vụ 2024/25.
Năng suất mía ở bang Maharashtra và Karnataka bị sụt giảm do hạn hán hồi năm ngoái, trong khi bệnh thối đỏ ở bang Uttar Pradesh đã làm giảm năng suất. Sản lượng thấp hơn mức kỳ vọng, khiến xuất khẩu trong mùa hiện tại trở nên khó khăn.