Giá cà phê trong nước bật tăng 1.300 đồng/kg
Tại thị trường nội địa, giá cà phê nguyên liệu tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt đảo chiều tăng mạnh sau phiên giảm trước đó. Mức tăng ghi nhận là 1.300 đồng/kg, đưa mặt bằng giá thu mua cà phê lên mức 95.000 - 95.800 đồng/kg. Trong đó, mức giá thu mua cao nhất được ghi nhận tại Lâm Đồng (khu vực Đắk Nông cũ).
Giá cà phê thế giới đồng loạt khởi sắc
Chốt phiên giao dịch ngày 9/9, giá Robusta giao kỳ hạn tháng 11/2026 trên sàn London tăng phiên thứ hai liên tiếp với mức tăng 0,4% (tương đương 14 USD), lên mức 3.472 USD/tấn. Tại sàn New York, giá Arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 0,26% (tương đương 0,75 US cent), đạt 292,05 US cent/lb. Mức tăng này giúp Arabica bật tăng trở lại từ đáy 5 tuần ở 286,6 US cent/lb.
Thị trường tiếp tục nhận được sức ép tăng giá do lượng tồn kho được chứng nhận rơi xuống mức rất thấp. Ngân hàng Rabobank nhận định, tồn kho Arabica hiện tiệm cận mức thấp nhất kể từ tháng 3/1999 và khó có khả năng phục hồi đáng kể cho đến ít nhất là cuối tháng 10.
Cung - cầu toàn cầu: Áp lực chất lượng vụ cũ và triển vọng niên vụ mới
Bức tranh nguồn cung toàn cầu đang ghi nhận nhiều yếu tố đan xen tại các quốc gia sản xuất hàng đầu.
Tại Brazil, vụ thu hoạch Arabica 2026/27 đã tiến sát giai đoạn hoàn tất vào cuối tháng 8 nhờ thời tiết khô ráo. Theo CEPEA, tính đến cuối tháng 8/2026, diện tích thu hoạch tại Zona da Mata đạt 97%, Nam Minas Gerais đạt 90% và Cerrado Mineiro đạt 85-90%. Tuy nhiên, lượng mưa mùa đông cao hơn trung bình đã ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng thử vị, khiến niên vụ này dự báo có chất lượng thuộc nhóm thấp nhất những năm gần đây.
Về xuất khẩu, Brazil khởi đầu niên vụ 2026/27 với 3,03 triệu bao xuất khẩu trong tháng 7, tăng 9,9% so với cùng kỳ năm 2025.
Dự báo dài hạn và rủi ro thời tiết
Dù mưa trong tháng 9 và tháng 10 tại Brazil đang hỗ trợ tốt cho quá trình ra hoa vụ 2027/28, sản lượng cà phê của nước này được dự báo vẫn giảm 5,1% xuống 68 triệu bao, do bước vào chu kỳ giảm của Arabica, kéo thặng dư toàn cầu thu hẹp còn 9,2 triệu bao.
Tại châu Á, hơn 50% sản lượng Robusta toàn cầu từ Việt Nam, Indonesia và Ấn Độ đang đối mặt rủi ro giảm mưa từ hiện tượng El Niño. Ngoài ra, chi phí phân bón gia tăng do căng thẳng địa chính trị đang buộc nông dân tại Honduras, Nicaragua và Ethiopia giảm sử dụng đầu vào, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất thu hoạch.
Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch