Xuất khẩu thịt lợn trong tháng 8/2021 đạt 225.822 tấn, tương đương 633,9 triệu USD, tăng 4% về khối lượng và tăng 20% về giá trị so với tháng 8/2020 do xuất khẩu sang Mexico đạt kỷ lục và sang các thị trường khác cũng tăng trưởng mạnh đã bù đắp cho sự sụt giảm xuất khẩu sang Trung Quốc. Tính chung 8 tháng năm 2021 đạt hơn 2 triệu tấn, tương đương 5,62 tỷ USD, tăng hơn 1,5% về khối lương và tăng 10% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Xuất khẩu thịt lợn sang Mexico, Trung Mỹ và Cộng hòa Dominica tăng kỷ lục và xuất khẩu thịt lợn ướp lạnh sang Nhật Bản và Hàn Quốc cũng tăng so với năm ngoái, trong khi xuất khẩu thịt sang Trung Quốc cũng tăng.
Xuất khẩu thịt bò của Mỹ trong tháng 8/2021 đạt 132.577 tấn, tương đương 1,04 tỷ USD, tăng 21% về khối lượng và tăng 55% về gía trị so với tháng 8/2020, trong đó xuất khẩu nhiều nhất sang Trung Quốc. Tính chung 8 tháng năm 2021, xuất khẩu thịt bò đạt 955.407 tấn, trị giá 6,62 tỷ USD, tăng 18% về khối lượng và tăng 34% về giá trị so với cùng kỳ năm trước và cũng tăng 6% về khối lượng và tăng 20% về giá trị so với mức kỷ lục năm 2018. Xuất khẩu thịt bò sang Trung Quốc tăng mạnh và xuất khẩu sang Hàn Quốc, Trung Mỹ và Mexico đã phục hồi đáng kể.
Ông Dan Halstrom - Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của LIiên đoàn USMEF cho biết: “Kết quả xuất khẩu trong tháng 8 rất đáng tự hào trong bối cảnh rất nhiều khó khăn do COVID trong và ngoài nước, việc vận chuyển và nhân công lao động đang gặp nhiều khó khăn, môi trường kinh doanh không chắc chắn do các hạn chế về kiểm soát an toàn thực phẩm và các khó khăn kinh tế khác, tuy nhiên, khách hàng quốc tế vẫn tin tưởng về chất lượng thịt bò của Mỹ"
Ông Halstrom cho rằng năm 2021 xuất khẩu thịt bò đã đạt được mức tăng trưởng cao, đây là dấu hiệu tốt cho xuất khẩu trung và dài hạn. Xu hướng xuất khẩu thịt lợn của Mỹ cũng rất sáng sủa, trong mấy năm trước đã đạt 6 tỷ USD/năm, dự kiến năm 2021, xuất khẩu sẽ vượt con số này.
Xuất khẩu thịt cừu của Mỹ trong tháng 8/2021 đạt 855 tấn, giá trị 5,1 triệu USD, giảm 10% cả về khối lượng và giá trị so với tháng 8/2020, trong đó sang Mexico, Caribe và Trung Mỹ giảm mạnh; Tính chung, trong 8 tháng năm 2021, xuất khẩu thịt cừu đạt 8.997 tấn, tương đương 12,4 triệu USD, tăng 5% về khối lượng và tăng 8% về giá trị so với cùng kỳ năm 2020.