Chính phủ Indonesia ước tính sản lượng đường trắng trong nước là 2,6 triệu tấn trong năm 2025, trong khi nhu cầu cao hơn ở mức 2,84 triệu tấn. Indonesia có lượng đường trấng dự trữ là 842.000 tấn vào đầu tháng 2/2025. Tuy nhiên Giám đốc Cơ quan Lương thực Quốc gia - Arief Prasetyo Adi cho biết, Indonesia muốn tăng mức dự trữ đường của chính phủ không phải vì thiếu hụt sản lượng.
Cục thống kê báo cáo giá đường trắng trong tuần đầu tiên của tháng 2/2025 ở mức trung bình 18.365 rupiah (tương dương 1,12 USD)/kg, tăng khoảng 5% so với giá trần do chính phủ đề xuất. Chính phủ có thể sử dụng lượng dự trữ này để bổ sung vào nguồn cung thị trường và hạ giá thành.
Dự trữ đường có thể đáp ứng nhu cầu trong 5 tháng và lượng đường nhập khẩu được dự kiến sẽ có trong năm nay. Lượng đường nhập khẩu bổ sung sẽ được phân bổ cho các Công ty đường nhà nước.
Chính phủ nước này đã đặt mục tiêu sẽ đạt được mức tự cung tự cấp đường trong 4 năm tới. Indonesia có hạn ngạch nhập khẩu 3,4 triệu tấn đường thô để sử dụng trong công nghiệp vào năm nay.