Thị trường thế giới: Arabica và Robusta lập đỉnh nhiều tuần
Giá cà phê Arabica KCc1 tăng 11,9 cent (tương đương 4,1%), lên mức 304,45 US cent/lb, sau khi chạm mức đỉnh trong 3 tuần ở 306,45 US cent/lb. Đây cũng là mức giá cao nhất của Arabica trong 3,5 tuần qua. Cùng chiều, giá cà phê Robusta LRCc1 trên sàn London tăng 1,8%, đạt 3.590 USD/tấn - mốc cao nhất trong 6 tuần trở lại đây.
Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch
Động lực hỗ trợ đà tăng giá đến từ mối lo ngại của các giới thương nhân về tình trạng nhiệt độ cao hơn mức trung bình tại các vùng trồng cà phê của Brazil, mặc dù khu vực này đã xuất hiện mưa trên diện rộng. Bên cạnh đó, lượng tồn kho chuẩn trên các sàn giao dịch vẫn ghi nhận ở mức thấp.
Tác động tỷ giá cũng đóng vai trò quan trọng khi đồng Real Brazil tăng lên mức cao nhất trong 4,75 tháng so với đồng USD. Đồng nội tệ mạnh lên đã làm giảm động lực bán hàng xuất khẩu từ phía các nông hộ và nhà sản xuất Brazil, qua đó thu hẹp nguồn cung ngắn hạn trên thị trường.
Cung - cầu toàn cầu: Bức tranh xuất khẩu kỷ lục từ Brazil và Việt Nam
Số liệu do Chính phủ Brazil công bố cho thấy, xuất khẩu cà phê nhân trong tháng 9/2026 của quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới đạt 235.800 tấn (tương đương 3,93 triệu bao loại 60 kg). Đây là khối lượng xuất khẩu tháng 9 lớn thứ hai trong lịch sử và là mức cao nhất trong vòng 20 tháng qua, tăng 20,4% so với cùng kỳ năm 2025. Doanh thu xuất khẩu tháng 9 của Brazil đạt 1,29 tỷ USD (tăng 8,7% so với cùng kỳ), nhờ sản lượng xuất khẩu tăng mạnh đã bù đắp cho mức giảm 9,8% của giá xuất khẩu bình quân.
Tại Việt Nam - quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, lượng cà phê xuất khẩu trong tháng 9/2026 đạt 2,07 triệu bao, tăng 53% so với cùng tháng năm trước. Lũy kế cả niên vụ cà phê (tháng 10/2025 - tháng 9/2026), Việt Nam đã xuất khẩu 6,58 triệu bao (tăng 27,36% so với niên vụ trước), nâng tổng lượng xuất khẩu trong 12 tháng đạt mốc 30,61 triệu bao. Theo Cục Thống kê, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 9 tháng đầu năm 2026 đạt khoảng 6,6 tỷ USD, giảm 7,01% so với cùng kỳ năm trước.
Về triển vọng dài hạn, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/26 ước đạt 178,8 triệu bao. Sang niên vụ 2026/27, sản lượng toàn cầu dự kiến tăng khoảng 6%, lên mức 189,7 triệu bao. Trong đó, Brazil đóng góp phần lớn mức tăng với sản lượng ước đạt 72 triệu bao; sản lượng của Việt Nam dự báo tăng khoảng 2,5%, từ 31,7 triệu bao lên 32,5 triệu bao.
Tháo gỡ hai rào cản lớn về vốn và thị trường cho cà phê chế biến sâu
Bên cạnh hoạt động xuất khẩu nguyên liệu, việc gia tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu đang là định hướng chiến lược của ngành cà phê Việt Nam. Dù vậy, lĩnh vực này đang đối mặt với hai rào cản lớn là nguồn vốn đầu tư và quy mô thị trường.
Thực tế cho thấy, việc xây dựng một nhà máy sản xuất cà phê hòa tan với công suất khoảng 3.000 tấn/năm đòi hỏi chi phí đầu tư lên tới 30 triệu USD - khoản vốn rất lớn đối với phần lớn doanh nghiệp trong nước. Nếu chưa khai thác được thị trường đầu ra đủ rộng, doanh nghiệp khó có thể mạnh dạn mở rộng công suất và xây dựng thương hiệu.
Để giải quyết bài toán này, ngành cà phê cần các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận nguồn vốn dài hạn với chi phí phù hợp, ưu tiên các dự án có phương án sản xuất và khả năng hoàn vốn rõ ràng. Bênh cạnh đó, công tác xúc tiến thương mại cần được đẩy mạnh sang các thị trường mới bên cạnh thị trường truyền thống, tạo cơ sở bền vững để nâng cao giá trị gia tăng cho cà phê Việt Nam.