Giá đậu tương của Mỹ tăng 1% vào thứ hai ngày 01/03/2021, phục hồi từ mức thấp nhất một tuần trong phiên trước đó, do kỳ vọng về nhu cầu mạnh mẽ của Trung Quốc làm tăng giá.
Giá đậu tương kỳ hạn tháng 3/2021 trên sàn Chicago tăng 1% lên 14,19 USD/bushel.
Trong phiên giao dịch ngày 26/02/2021, lúc đóng cửa giảm 0,2% chạm mức thấp nhất vào ngày 22/2 là 13,78-1/4 USD/bushel.
Giá ngô kỳ hạn tháng 3/2021 trên sàn Chicago tăng 0,9% lên 5,52-1 / 4 USD/ bushel, giảm 0,4% trong phiên trước đó.
Giá lúa mì kỳ hạn tháng 3/2021 trên sàn Chicago tăng 0,7% ở mức 6,65 USD/ bushel, đóng cửa giảm 2,2% vào thứ sáu ngày 26/02.
Giá bột đậu tương tương lai của Trung Quốc giảm gần 5%, phiên trước đó ngày 26/02/2021 giảm mạnh nhất trong 8 năm, khi các nhà đầu tư chốt lời và đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi mới làm dấy lên lo ngại về nhu cầu toàn cầu.
Trên sàn Thượng Hải giá đậu tương kỳ hạn của Trung Quốc đạt mức cao kỷ lục vào thứ hai, ngày 01/03/2021 tăng 2,5% lên 6.058 CNY (tương đương 937,38 USD)/tấn.
Giá đậu tương kỳ hạn, được giao dịch trên sàn hàng hóa Đại Liên tăng 4,3% trong tháng 2/2021. Trong phiên giao dịch trước đó giá đậu tương tăng 1,7% ở mức 6.014 CNY/tấn.
Các nhà máy nghiền đậu tương của Trung Quốc dự kiến sẽ cắt giảm hoạt động trong những tháng tới do sự chậm trễ trong thu hoạch ở Brazil, đẩy giá lên và có khả năng dẫn đến lượng hàng tồn kho cạn kiệt.