Thống kê và dự báo cung – cầu chanh toàn cầu

Tiêu thụ chanh toàn cầu tăng trong khi sản lượng giảm; nguồn cung chanh nguyên liệu dùng cho chế biến trở nên khan hiếm.
Do khủng hoảng của đại dịch Covid-19, mọi người ở khắp nơi trên thế giới có xu hướng tăng cường sử dụng các loại quả có múi để tăng sức đề kháng, khiến nhu cầu chanh tăng mạnh.

Cung – cầu chanh của một số thị trường quan trọng trên thế giới

(gồm cả chanh xanh và chanh vàng. ĐVT: nghìn tấn)

 

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21*

Sản lượng

 

 

 

 

 

 

Mexico

2.416

2.513

2.311

2.686

2.717

2.870

Liên minh Châu Âu

1.333

1.535

1.472

1.683

1.480

1.640

Argentina

1.350

1.450

1.770

1.780

1.471

1.030

Thổ Nhĩ Kỳ

670

850

1.000

1.100

950

1.000

Mỹ

820

800

806

909

998

940

Nam Phi

308

430

446

492

657

670

Israel

60

67

65

68

75

70

Các thị trường khác

93

99

91

92

99

94

Tổng cộng

7.050

7.744

7.961

8.810

8.447

8.314

Tiêu thụ nội địa (chanh tươi)

 

 

 

 

 

 

Liên minh Châu Âu

1.582

1.692

1.786

1.871

1.746

1.818

Mỹ

1.383

1.397

1.190

1.542

1.412

1.671

Mexico

1.135

1.222

1.222

1.361

1.418

1.515

Thổ Nhĩ Kỳ

200

319

417

476

520

513

Nga

184

210

216

229

221

236

Saudi Arabia

102

123

125

124

126

128

Canada

70

90

151

170

150

110

Các Tiểu vương quốc Arập Thống nhất

102

95

98

103

109

110

Argentina

97

93

84

105

85

85

Nhật Bản

55

60

60

60

66

64

Các thị trường khác

177

193

194

202

194

200

Tổng cộng

5.087

5.494

5.543

6.243

6.047

6.450

Để chế biến

 

 

 

 

 

 

Argentina

1.004

1.122

1.348

1.377

1.066

731

Mexico

374

388

396

397

507

350

Liên minh Châu Âu

243

284

232

278

232

290

Mỹ

190

164

189

240

308

255

Nam Phi

56

115

113

122

178

145

Thổ Nhĩ Kỳ

40

40

50

50

50

50

Nhật Bản

29

31

31

32

40

37

Các thị trường khác

2

4

4

6

9

5

Tổng cộng

1.938

2.148

2.363

2.502

2.390

1.863

Xuất khẩu

 

 

 

 

 

 

Mexico

662

731

729

751

801

852

Nam Phi

237

299

315

350

455

500

Thổ Nhĩ Kỳ

434

495

536

576

382

439

Argentina

279

241

272

234

255

190

Mỹ

69

79

65

82

81

82

Liên minh Châu Âu

110

112

97

96

90

80

Morocco

9

13

9

15

17

18

Các thị trường khác

22

26

17

14

11

12

Tổng cộng

1.822

1.996

2.040

2.118

2.092

2.173

Nhập khẩu

 

 

 

 

 

 

Mỹ

615

698

702

788

818

910

Liên minh Châu Âu

561

520

611

548

579

550

Nga

186

213

219

232

225

240

Saudi Arabia

102

123

125

124

126

128

Canada

102

95

98

103

109

110

Các Tiểu vương quốc Arập Thống nhất

91

87

79

100

80

80

Nhật Bản

41

47

50

55

59

62

Ukraine

51

53

53

59

48

52

Hong Kong (TQ)

37

47

39

36

31

32

Mexico

3

3

4

4

3

3

Các thị trường khác

8

8

5

4

4

5

Tổng cộng

1.797

1.894

1.985

2.053

2.082

2.172


* Dự đoán
Năm marketing của chanh ở Bắc Bán cầu từ tháng 10 năm trước đến tháng 9 năm sau, còn ở Nam Bán cầu từ tháng 1 đến tháng 12. Tổng số xuất nhập khẩu có thể không bằng nhau, một phần do năm marketing ở các nước theo thời gian khác nhau.
Mexico
USDA dự báo sản lượng chanh Mexico năm 2020/21 sẽ tăng 6% lên 2,87 triệu tấn nhờ thời tiết thuận lợi. Tiêu thụ và xuất khẩu cũng sẽ tăng do nguồn cung lớn hơn.
Liên minh Châu Âu
Sản lượng chanh của Liên minh châu Âu năm 2020/21 dự báo sẽ tăng 11% lên 1,64 triệu tấn do thời tiết thuận lợi và diện tích thu hoạch tăng. Tiêu dùng và xuất khẩu cũng tăng nhờ nguồn cung cao hơn, trong khi nhập khẩu dự kiến sẽ giảm.
Argentina
Sản lượng chanh Argentina năm 2020/21 dự báo sẽ giảm mạnh 30% xuống còn 1,03 triệu tấn do thời tiết không thuận lợi. Tiêu thụ chanh, cả trong chế biến và xuất khẩu, đều giảm do nguồn cung ít. Liên minh Châu Âu dự báo vẫn là thị trường xuất khẩu hàng đầu của chanh Argentina, chiếm hơn một nửa kim ngạch xuất khẩu.
Thổ Nhĩ Kỳ
Sản lượng chanh của Thổ Nhĩ Kỳ năm 2020/21 dự báo sẽ tăng 5% lên 1 triệu tấn do thời tiết thuận lợi. Tiêu thụ dự báo giảm nhẹ và xuất khẩu dự báo tăng nhờ sản lượng tăng.
Mỹ
Sản lượng chanh Mỹ năm 2020/21 dự báo giảm 6% xuống còn 940 nghìn tấn do sản lượng của California giảm. Trong khi đó, tiêu thụ dự báo sẽ tăng, nên Mỹ sẽ phải tăng cường nhập khẩu chanh.
Nam Phi
Sản lượng chanh Nam Phi niên vụ 2020/21 dự báo tăng 2% lên mức kỷ lục 670 nghìn tấn do thời tiết thuận lợi và diện tích trồng chanh tăng. Nguồn cung được cải thiện dự kiến sẽ dẫn đến mức tiêu thụ kỷ lục năm thứ bảy liên tiếp và xuất khẩu kỷ lục năm thứ năm liên tiếp.

Nguồn: VITIC/USDA