Bởi do thiếu công nhân thì các công ty chế biến không thể xử lý hết được nguồn cung cấp lợn hiện có hàng tuần. Nhiều công nhân đến từ Đông Âu đã rời khỏi Vương quốc Anh sau giai đoạn Brexit. Trong sáu đến tám tuần qua, tất cả các công ty chế biến lớn đã giảm công suất tới 25%, dẫn đến việc lợn bị tồn trong các trang trại nhiều hơn mức bình thường và điều đó dẫn đến một cuộc khủng hoảng lớn cho thị trường Anh.
Với tình trạng này, Vương quốc Anh có khả năng sẽ phải nhập khẩu thịt lợn nhiều hơn từ EU do nhu cầu tiêu dùng ở Anh vẫn ổn định. Nếu các công ty chế biến của Anh không đáp ứng được, người tiêu dùng có thể sẽ lựa chọn thịt lợn nhập khẩu.
Bà Zoe Davies cảnh báo rằng, với chi phí sản xuất tăng cao trong khi giá giảm, các nhà chăn nuôi thua lỗ từ 24 - 26 bảng Anh/con trong nửa đầu năm 2021 - người chăn nuôi lợn đang trong tình trạng 'ngày càng tuyệt vọng', có thể những con lợn khỏe mạnh sẽ bị tiêu hủy, điều này đang khiến tương lai ngành chăn nuôi của Anh gặp rủi ro.

Nguồn: VITIC/thepigsite