Dưới đây là số liệu thống kê và dự báo về sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản chủ chốt của Việt Nam
* Số liệu thực tế
** Số liệu chính thức
*** Số liệu đánh giá của thương nhân
(Nguồn: Tổng cục Thống kê, các Bộ, thương nhân)
ĐVT: Sản lượng: tấn; Diện tích: ha
1/ Gạo
 
**2010
*2009
Sản lượng lúa
39 triệu tấn
38,89 triệu tấn
Vụ đông xuân
19,19 triệu tấn
18,69 triệu tấn
Vụ hè thu
n/a
11,18 triệu tấn
Vụ thứ ba
n/a
9,02 triệu tấn
Diện tích trồng lúa
7,44 triệu ha
7,44 triệu ha
Lúa tiêu thụ, dự trữ
28 triệu tấn
28 triệu tấn
Mục tiêu xuất khẩu (gạo lứt)
5,5-6,1 triệu tấn
5,95 triệu tấn
Tồn kho cuối năm
1,1-1,75 triệu tấn
1,45 triệu tấn
 
** T1-T6
*T1-T6
Lượng xuất khẩu
3,541 triệu tấn
3,725 triệu tấn
Trị giá xuất khẩu
1,76 tỷ USD
1,75 tỷ USD
Giá FOB / tấn ở cảng Sài Gòn
Gạo 5% tấm
***345-500 USD
*** 380-480 USD
Gạo 25% tấm
***305-470 USD
*** 320-410 USD
n/a: không có số liệu
Thời tiết/ Sản xuất: Nông dân Miền Nam đang bắt đầu thu hoạch một phần lúa vụ hè thu. Riêng đồng bằng Sông Cửu long được dự kiến sản xuất 8 triệu tấn lúa.
Cuối tháng 8 là đỉnh điểm thu hoạch ở Đồng bằng Sông Cửu long sản 54% sản lượng lúa của Việt Nam, nhưng cung cấp 90% ngũ cốc xuất khẩu.
Việt Nam giữ lại 20% lúa để dự trữ. Nước xuất khẩu gạo đứng thứ hai thế giới mất tới 13% sản lượng gạo sau thu hoạch. Hiệp hội lương thực Việt Nam cho biết doanh số năm 2009 lên tới 15% giao dịch gạo trên toàn cầu.
2/ Cà phê
Niên vụ
2009/2010
2008/2009
2007/2008
Diện tích trồng
***537.000
*530.900
*506.400
Sản lượng (triệu bao)
USDA
17,5
18
18,33
Fortis Bank
18,9
 
 
Reuters poll
18
19,5
18
ICO
18
18,5
16,47
Vicofa
16,7
20
17,5-18,0
Tiêu thụ nội địa (triệu bao)
ICO
1,21
1,02
0,94
 
Niên vụ
**T10/09-T6/10
*T10/08-T6/09
Số lượng xuất khẩu
935.800
965.800
Năm
T1-T6
T1-T6
Số lượng xuất khẩu
654.200
741.700
Trị giá xuất khẩu
913 triệu USD
1,1 tỷ USD
Giá FOB mỗi tấn ở cảng Sài Gòn
 
 
5% đen, vỡ
***1.200-1.630 USD
***1.245-1.540 USD
Thời tiết/ vụ thu hoạch: Đang bước vào mùa mưa ở vành đai cà phê Tây Nguyên. Vụ thu hoạch tiếp theo sẽ bắt đầu cuối tháng 10.
USDA cho biết sản lượng cà phê niên vụ 2010/2011 của Việt Nam có thể tăng 6,9% lên 18,7 triệu bao, cao hơn dự báo của Fortis Bank Nederland là 18,4 triệu bao trong đó 18 triệu là cà phê robusta và 0,4 triệu bao là cà phê arabica.
Theo báo cáo vủa USDA năm ngoái, Việt Nam có thể sản xuất 0,45 triệu bao cà phê arabica trong niên vụ hiện tại 2009/2010, giảm từ 0,47 triệu bao trong niên vụ 2008/2009.
Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam nhắm đến sản lượng ổn định khoảng 1 triệu tấn/năm từ 500 nghìn ha (1,24 triệu mẫu Anh). Nó có kế hoạch mở rộng cà phê catimor, một dạng của arabica, lên 50 đến 70 nghìn ha năm nay.
Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới sau Brazil, với sản lượng niên vụ 2008/2009 chiếm 14,4% toàn thế giới. Việt Nam có 146 công ty xuất khẩu cà phê, Vinacafe, Intimex và Thái Hòa là những công ty lớn nhất.
3/ Cao su
 
**2010
*2009
Diện tích trồng
715.000 ha
674.200 ha
Sản lượng mủ khô
770.000 tấn
723.700 tấn
Cao su nhập khẩu
130.000 tấn
144.200 tấn
Mục tiêu xuất khẩu
750.000 tấn
726.000 tấn
Tiêu thụ nội địa
140.000 tấn
120.000 tấn
 
**T1-T6
*T1-T6
Sản lượng xuất khẩu
237.000 tấn
252.500 tấn
Trị giá xuất khẩu
651,6 triệu USD
359,4 triệu USD
Thu hoạch mủ cao su trở lại vào tháng 4 sau khi bị tạm ngừng trong tháng 2 để cây khỏe lại. Đỉnh điểm của vụ trong tháng 10.
Hơn 500 nhà xuất khẩu cao su vận chuyển 80% sản lượng, cộng thêm cao su mua từ Thái Lan, Cambodia và Indonesia. Đứng đầu nhà xuất khẩu là tổng công ty cao su Việt Nam (Geruco) sản xuất khoảng 44% tổng sản lượng toàn quốc.
Gần 70% sản lượng được xuất khẩu sang Trung Quốc, nước nhập khẩu cao su lớn nhất thế giới. Các thị trường nhập khẩu chính gồm Malaysia, Singapore, Hàn Quốc, Nga, Đài Loan, Hoa Kỳ, Nhật Bản và các nước EU.
Việt Nam, nước xuất khẩu cao su thứ tư thế giới sau Thái Lan, Indonesia và Malaysia, cũng đã trồng cao su ở các nước láng giềng Lào và Cambodia.
4/ Tiêu đen
 
**2010
*2009
Diện tích trồng
50.500 ha
50.500 ha
Sản lương
100.000 tấn
105.600 tấn
Mục tiêu xuất khẩu
100.000 tấn
136.500 tấn
 
**T1-T6
*T1-T6
Lượng xuất khẩu
74.500 tấn
68.400 tấn
Trị giá xuất khẩu
233,5 triệu USD
159,1 triệu USD
Vụ mùa bốn tháng kết thúc vào tháng 5.
Việt Nam là quốc gia đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu tiêu đen, với doanh số năm 2009 chiếm một nửa giao dịch trên thế giới. Việt Nam cũng mua gia vị của Cambodia để tái xuất. Tiêu trắng chiếm gần 15% lượng xuất của Việt Nam năm ngoái.
Khoảng 43 nghìn ha đất gieo trồng để trồng tiêu. Ba tỉnh phía nam và 3 tỉnh Tây Nguyên sản xuất khoảng 97,8% sản lượng toàn quốc.
Các quốc gia Châu Á là thị trường dẫn đầu về mua tiêu của Việt Nam tiếp theo là các nước Châu Âu và Châu Phi.
5/ Hạt điều
 
**2010
*2009
Diện tích trồng
400.000 ha
421.000 ha
Sản lượng (thô)
300.000 tấn
293.500 tấn
Mục tiêu xuất khẩu
180.000 tấn
177.200 tấn
 
**T1-T6
*T1-T6
Lượng xuất khẩu
81.500 tấn
75.400 tấn
Trị giá xuất khẩu
427 triệu USD
336,9 triệu USD
Vụ thu hoạch 5 tháng đã kết thúc tháng trước.
Việt Nam có 450.000 ha điều, trồng chủ yếu ở các tỉnh phía nam nơi năng suất trung bình 1,06 tấn/ ha.
Quan chức ngành công nghiệp nói rằng năm 2010, nhập khẩu điều thô của Việt Nam không đổi khoảng 250.000 tấn.
245 nhà sản xuất điều của Việt Nam thường phải đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu và chất lượng không ổn định do sản lượng nội địa chỉ có thể đáp ứng được 75% công suất chế biến của các nhà máy. Họ phải mua các loại hạt thô từ Indonesia, Nigeria và Ghana năm ngoái.
Việt Nam, nước đứng đầu thế giới về xuất khẩu điều, bán 30% sản lượng cho thị trường Hoa Kỳ, và 20% cho Trung Quốc. Những thị trường nhập khẩu khác như Nhật Bản, Malaysia, Philippine, Singapore, Netherland, Italy, Nga và vùng Trung Đông.
 
6/ Chè
 
**2010
*2009
Diện tích trồng
128.100 ha
128.100 ha
Sản lượng (chưa xử lý)
 
798.800 tấn
Sản lượng (đã xử lý)
 
159.000 tấn
Xuất khẩu
 
117.000 tấn
 
**T1-T6
*T1-T6
Lượng xuất khẩu
55.800 tấn
52.700 tấn
Trị giá xuất khẩu
78,4 triệu USD
65,5 triệu USD
Chè đen chiếm khoảng gần 80% xuất khẩu của Việt Nam. Đài Loan đứng đầu các nước về nhập khẩu chè chiếm 17% doanh số chè của Việt Nam, tiếp đến là Nga, Irắc, Pakistan, Đức và Singapore.
Việt Nam là nước xuất khẩu và sản xuất chè lớn thứ 5 thế giới.
(Vinanet)