Hiệp hội Các nhà sản xuất đường của Colombia cho biết, sản lượng đường thô của nước này trong tháng 5/2009 tăng 42% so với 132.718 tấn cùng tháng năm 2008, lên mức 188.738 tấn.
Trong khi đó, tổng sản lượng đường của Colombia từ đầu năm tới tháng 5/2009 đạt 997.099 tấn, tăng 18% so với 848.352 tấn cùng kỳ năm 2008.
Sản lượng đường của Colombia kết thúc năm 2008 đạt 2.036.134 tấn, giảm 11% so với 2.277.120 tấn năm 2007.
Sản lượng đường năm 2008 giảm do ảnh hưởng bởi cuộc đình công của những người thu hoạch mía ở hầu hết các vùng trồng mía của Colombia trong thời gian tháng 10 và tháng 11/2008.
Ngoài tác động bởi đình công, sản lượng đường của Colombia con bị ảnh hưởng bởi ngành sản xuất nhiên liệu sinh học từ cây mía ngày càng phát triển nhanh ở Colombia. Hiện chưa có con số thống kê về sản lượng ethanol.
Colombia là nước duy nhất thu hoạch và sản xuất mía đường cả năm, kéo dài 12 tháng, nhờ khí hậu thuận lợi.