Cụ thể, giá tôm khô dao động từ 200.000 -500.000 đồng/kg, cá kèo khô trên dưới 150.000 đồng/kg, mực khô hơn 120.000 đồng, khô cá sặc rằn hơn 200.000 đồng/kg, khô trâu hơn 400.000 đồng/kg... Đặc biệt, lượng khô trâu năm nay rất ít, khả năng thiếu hàng cung ứng cho thị trường. Không chỉ các mặt hàng khô tăng mạnh, hiện tại giá tôm sú nguyên liệu cũng tăng cao, nhưng nguồn cung vẫn không đủ cầu. Tôm sú loại 35 - 40 con/kg có giá trên dưới 100.000 đồng/kg, loại 30 con/kg là 105.000 đồng/kg, loại 25 con/kg giá 125.000 đồng/kg,... tăng trung bình trên dưới 20.000 đồng/kg.
Mặc dù giá tôm tăng mạnh, nhưng hiện nay các nhà máy chế biến thủy sản ở tỉnh vẫn không đủ nguồn nguyên liệu sản xuất. Hiện sức mua các loại thực phẩm trên đang tăng, khả năng giá sẽ còn tăng vào những ngày cận Tết.
* Thị trường tôm khô, cá khô năm nay tuy có bước khởi động chậm hơn so với những năm trước, nhưng không kém phần sôi động, nhất là giá cả luôn nhảy múa và thách thức người tiêu dùng. Tôm khô, khô mực là hai loại sản phẩm được ưa chuộng nhất trong những ngày cuối năm, nhưng cũng phức tạp, từ chất lượng sản phẩm cho tới số lượng và mẫu mã sản phẩm.
Sơ bộ cho thấy, riêng sản phẩm tôm khô, loại đặc sản có giá trị nhất trong các loại sản phẩm khô cũng có tới năm bảy loại. Loại đắt giá nhất hiện nay là 500.000 đ/kg, kế đến là 460.000 đ/kg, rồi dần dần trở xuống, và có thể chỉ 300.000đ cũng mua được 1 kg tôm khô... Khô mực loại ngon nhất hiện nay giá cũng xấp xỉ 350.000 đ/kg. Cá khô bổi giá 400.000 đ/kg, cá khô lóc 420.000 đ/kg, cá khô đuối 400.000 đ/kg, cá khô khoai 200.000 đ/kg...
Tuy nhiên, cũng như tôm khô, loại nào cũng có năm bảy loại với giá cả và chất lượng khác nhau. Song tôm khô và khô mực là hai loại được tiêu thụ mạnh nhất, vì đây là sản phẩm không thể thiếu trong ba ngày Tết, đồng thời cũng là thứ mà người ta thường dùng để làm quà biếu, tặng khách quí nhân dịp này. Vì vậy, khi hàng hút khách đương nhiên giá bị đẩy lên không có điểm dừng. Thị trường tôm khô, cá khô chỉ bán mạnh nhất là từ 23 - 30 Tết, sau đó giá cả sẽ bình ổn trở lại.