Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, ngành sữa Ấn Độ dự đoán trong năm tới sẽ đạt 108 triệu tấn. Báo cáo về sữa và các sản phẩm từ sữa của Ấn Độ có đoạn viết “Giá cổng trại tăng cao cùng với nhu cầu trong nước về các sản phẩm sữa cũng tăng, lại được hậu thuẫn bởi tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế Ấn Độ chính là những nhân tố chính thúc đẩy sản xuất tăng trưởng”.
Báo cáo cũng cho biết chương trình phát triển đàn bò lai ở nước này cũng được chú trọng nhằm tăng năng suất của ngành sữa. Báo cáo cũng nhấn mạnh tỷ lệ bò lai cho năng suất khá cao, từ 40 đến 55 lít sữa 1 ngày tại vùng Punjab - Ấn Độ . Khoảng 70 đến 75% giống bò bản địa không phải là loại giống tốt và chúng cho sản lượng sữa thấp hơn rất nhiều.
Ngành sản xuất các loại sữa không béo (sữa gầy) của Ấn Độ có thể tăng 7% lên 370,000 tấn giai đoạn 2009-2010 do nhu cầu về các sản phẩm sữa này tăng cao.
Ngành sản xuất bơ ở Ấn Độ dự đoán tăng 10% đạt 4.1 triệu tấn do nhu cầu trong nước tăng và sức mua tăng mạnh của người tiêu dùng tầng lớp trung lưu