Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho biết, đến tháng 7, lượng đường tồn kho tại các nhà máy là 185.400 tấn. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp kinh doanh còn gửi tại các nhà máy 36.000 tấn đường. Cộng lượng đường này với lượng đường sẽ nhập khẩu theo hạn ngạch cam kết với WTO khoảng 29.000 tấn, tổng lượng đường sẽ lên tới 250.000 tấn. Theo Bộ, nếu mức tiêu thụ đường tháng 7,8,9 giữ như năm 2008 (khoảng 182.700 tấn) thì lượng đường này đủ để cung cấp đến cuối tháng 9/2009. Niên vụ đường mới sẽ bắt đầu từ giữa tháng 9/2009 và như vậy các nhà máy sẽ có đủ nguồn cung đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước.
Hiện nay các doanh nghiệp đang tiến hành thu mua mía để chuẩn bị cho vụ sản xuất mới. Để ổn định giá cả và cung cấp mía cho các nhà máy đường có hiệu quả, Hiệp hội Mía-Đường Việt Nam đề nghị các hội viên thống nhất thực hiện phân định cụ thể vùng nguyên liệu mía cho từng nhà máy đường, thực hiện mua mía thông qua hợp đồng để tránh xảy ra tình trạng tranh mua, tranh bán, nhất là ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn sẽ phối hợp với chính quyền các địa phương thực hiện việc quy hoạch vùng nguyên liệu mía tập trung ở những nơi có điều kiện.
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: vụ sản xuất mía đường 2008-2009 đã kết thúc trong tháng 6, lượng mía ép công nghiệp được 9,6 triệu tấn, tuy nhiên, sản lượng đường sản xuất được chỉ đạt 909.00 tấn, thấp hơn dự kiến 6.000 tấn. Trong 6 tháng đầu năm 2009, các nhà máy đã ép tổng số 7,5 triệu tấn mía, được 734,900 tấn đường. Tổng lượng tiêu thụ đường cả nước trong 6 tháng đầu năm ước đạt 826.000 tấn đường.