Sản lượng cà phê của Brazil giảm xuống 49,4 triệu bao

Sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2013/14 dự đoán là 49,4 triệu bao 60 kg, giảm so với dự báo trong tháng 5 lên tới 53,5 triệu bao, do thời tiết khô hơn trên khắp vùng trồng cà phê robusta chính, công tySantos cho biết trong một báo cáo phát hành hôm thứ hai.

Thương nhân John Wolthers cho biết ước tính của công ty Comexim, sản lượng arabica là không thay đổi so với dự kiến trong ​​tháng 5 tại 36,4 triệu bao. Hạn hán trên các khu vực sản xuất conilon – một loại cà phê robusta được trồng ở Brazil - công ty giảm ước tính từ 16,8 triệu bao trong tháng năm xuống 13 triệu USD. Thu hoạch của vụ mùa chủ yếu cần hoàn thành, ông nói thêm.

Tuy nhiên, Wolthers cho biết trong vụ mùa cà phê arabica, thu hoạch chỉ có khoảng 20% và chất lượng của hạt cà phê "không tốt".

Thời tiết khô trong lúc thu hoạch là điều cần thiết để sản xuất cà phê arabica hương vị nhẹ, trong đó phương pháp chủ yếu của Brazil là sấy khô tự nhiên. Bất kỳ độ ẩm trong quá trình sấy khô này sẽ làm cho quả cà phê lên men và làm cho hat cà phê thấm một vị cay đắng, hương vị sắc nét cho hạt cà phê.

Brazil đã có một tháng sáu ẩm ướt bất thường ở các vùng trồng cà phê. Thời tiết khô trở lại trong những tuần đầu tiên của tháng 7 nhưng mưa nhiều hơn đổ xuống các khu vực trồng vào cuối tuần này và nhanh chóng tạnh, cơ quan khí tượng học địa phương Somar cho biết.

Wolthers biết ông hy vọng dự trữ vào ngày 1/7, khi bắt đầu niêm vụ 2013/14, đạt tổng cộng 12,380 triệu bao ở Brazil, nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Comexim ước tính dựa trên dự trữ của các cá thể là 35,580 triệu bao để lại từ vụ trước vào 1/1, kim ngạch xuất khẩu 13,260 triệu  bao trong nửa đầu của năm và tiêu thụ trong nước là 10 triệu bao. Brazil cũng xuất khẩu tương đương 1,58 triệu bao cà phê hòa tan và chính phủ nắm giữ dự trữ chính thức là 1,65 triệu bao.