Sau khi chạm mức cao nhất trong 24 năm qua, tuần qua thị trường ca cao London đã leo lên mứ cao nhất trong gần 25 năm qua và thị trường ca cao New York tiến sát mức đỉnh điểm trong 30 năm do lo ngại khả năng xảy ra thiếu hụt nguồn cung trong niên vụ 2009/10, khi nhu cầu có dấu hiệu gia tăng.
Ngày 9/12 tại London, giá ca cao kỳ hạn đã được giao dịch ở mức 2.269 bảng Anh/tấn, mức cao chưa từng có kể từ tháng 2/1985, nhưng chỉ ngay phiên sau đó, giá ca cao còn tăng mạnh hơn, lên tới 2.310 bảng Anh/tấn. Còn tại sàn ICE ở New York, trong ngày 9/12 giá ca cao kỳ hạn đã ở mức 3.411 USD/tấn và tiến gần hơn tới 3.439 USD/tấn, mức đỉnh trong 30 năm qua đạt được hôm 23/10.
Nhà phân tích Stephanie Garnet thuộc Công ty môi giới Sucden cho rằng thị trường tiếp tục lo âu về tình trạng cung cầu khi nguồn cung bị co lại nhưng cầu có chiều hướng tăng mạnh.
Theo các nhà kinh doanh cà phê, dự báo sản lượng ca cao của Bờ Biển Ngà giảm sút, trong khi nhu cầu đang có dấu hiệu phục hồi sau khi sụt mạnh trong niên vụ 2008/09 do tác động của suy thoái, sẽ làm ca cao được giá hơn trong thời gian tới và sẽ vượt qua các mức đỉnh đã được xác lập trong 25 năm.
Trên thị trường giao dịch kỳ hạn London (Liffe) ngày 11/12, giá ca cao giao tháng 3/2010 đã tăng lên 2.293 bảng Anh/tấn, so với 2.184 bảng Anh/tấn tuân trước đó. Còn tại Sở giao dịch New York (Nybot), giá ca cao giao cùng kỳ hạn đã tăng lên 3.415 USD/tấn, so với 3.367 USD/tấn tuần trước đó.