Theo người đứng đầu bộ phận nghiên cứu hàng hoá của Công ty tài chính Morgan Stanley, Hussein Allidina, thời tiết ở Ấn Độ quá khô còn ở Braxin thì quá ẩm và điều này dẫn đến khả năng thế giới bị thiếu hụt 9 triệu tấn đường niên vụ 2008/09.
Tại sàn giao dịch hàng hoá kỳ hạn New York, giá đường thô giao tháng 10/09 đạt 19,35 UScent/lb, tăng 0,21 UScent/lb so với phiên giao dịch trước. Trong phiên, giá đường giao tháng 10/09 có lúc lên tới mức 19,46 UScent/lb khiến ông Allidina và nhiều nhà phân tích khác dự đoán giá đường thô có thể sớm phá ngưỡng 20 UScent/lb và đạt mức kỷ lục của năm là 28 UScent/lb.
Giá đường trắng tại London đã tăng gần 3% lên mức cao nhất trong lịch sử với 513 USD/tấn đối với hợp đồng giao tháng 10/09, trước khi giảm nhẹ xuống 512,20 USD/tấn vào cuối phiên giao dịch.
Maharashtra, bang sản xuất đường lớn nhất của Ấn Độ đã cắt giảm ước tính sản lượng đường của mình xuống còn 4,8 triệu tấn so với 5,3 triệu tấn ước tính trước cho vụ mới bắt đầu từ tháng 10 tới.
Sản lượng đường của Ấn Độ trong niên vụ 2009/10 dự đoán sẽ đạt 17-18 triệu tấn, giảm so với ước tính trước là 20 triệu tấn.
Các nhà phân tích dự đoán, chính phủ Mỹ thông báo hạn ngạch nhập khẩu đường mới để đảm bảo đủ đường cung cấp cho tiêu thụ nội địa trong bối cảnh tình hình dự trữ đường của nước này đang ở mức rất thấp, nhưng chưa có số liệu cụ thể.
Hiệp hội Các nhà Sản xuất đường Guatemala cho biết, xuất khẩu đường của nước này trong tháng 7 vừa qua đạt 156.323 tấn, tăng 54,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, xuất khẩu đường trong tháng 6/2009 chỉ đạt 74.155 tấn, giảm 41,6% so với cùng tháng năm 2008.
Trong niên vụ 2008/09 (bắt đầu từ tháng 11 năm 2008), Guatemala đã xuất khẩu 1.054.180 tấn đường, giảm 5,1% so với cùng kỳ năm trước. 
 
Giá đường thế giới ngày 04/08/2009:
 
Đường thô
Giao tháng 10/09
Tại NewYork
 19,35
0,21
Uscent/lb
 
Giao tháng 01/10
 20,10
0,35
Đường trắng
Giao tháng 10/09
Tại London
512,20
9,30
USD/tấn
 
Giao tháng 12/09
522,20
9,50
 

Nguồn: Vinanet