Giá đường biến động không đồng nhất trên các thị trường giao dịch chủ chốt trong phiên giao dịch ngày 6/10, với giá đường thô tại New York giảm trước hoạt động bán trục lợi của các nhà đầu cơ, trong khi giá đường trắng tại London tăng do nhu cầu tăng và nguồn cung giảm.
Tại thị trường hàng hoá kỳ hạn New York (Nybot), giá đường thô giao tháng 3/2010 đạt 24 UScent/lb, giảm 0,19 UScent/lb so với phiên giao dịch trước; trong khi đó giá đường cùng loại trên thị trường này giao tháng 5/2010 cũng giảm 0,20 UScent/lb xuống còn 22,95 UScent/lb.
Tại thị trường hàng hoá kỳ hạn London (Liffe), giá đường trắng giao tháng 12/2009 đạt 605,50 USD/tấn, tăng 7,7 USD/tấn so với phiên giao dịch trước; trong khi đó giá đường trắng giao tháng 3/2010 cũng tăng 8,50 USD/tấn lên mức 626 USD/tấn.
Giá ngô tiếp tục tăng cao hơn và lợi nhuận từ ethanol cao hơn đã khuyến khích hoạt động sản xuất nhiên liệu thay thế từ mía nhiều hơn và đẩy giá đường ngày càng tăng.
Giá ngô tăng cao hơn thường gây thiệt hại khi sản xuất ethanol từ loại nông sản này vì giảm lợi nhuận, đặc biệt khi kết hợp với việc giá dầu thô giảm.
Diện tích mía đường của Ôxtrâylia trong niên vụ 2009/10 dự đoán đạt mức nhỏ nhất kể từ niên vụ 1995/1996 và lượng mía ép thấp nhất kể từ niên vụ 2001/2002. Mặc dù lượng mía ép thấp, nhưng thời tiết trước vụ thu hoạch khá thuận lợi dự đoán sẽ đẩy sản lượng mía tăng lên mức cao lịch sử.
Sản lượng mía đường của Ôxtrâylia dự đoán đạt 32 triệu tấn, giảm đáng kể so với dự báo trước và cũng giảm so với năm trước.
Tổng sản lượng đường niên vụ 2009/10 dự đoán đạt 4,90 triệu tấn, tăng nhẹ so với dự đoán trước .
Tại Nga, sản lượng củ cải đường niên vụ 2009/10 dự đoán giảm 10% xuống còn 26 triệu tấn do thời tiết xấu và diện tích trồng củ cải đường cũng giảm 10%. Sản lượng đường trắng giảm 10% xuống còn 3,2 triệu tấn.