Tiêu thụ thủy sản của Hà Lan đạt mức thấp

Mặc dù, 4 trong 5 người đi mua sắm ở nước này đều lựa chọn loại thực phẩm là thủy sản, nhưng với dân số 16,7 triệu, sức mua bình quân đầu người chỉ đạt 2,8/kg, thấp hơn nhiều so với hầu hết các nước ở Liên minh châu Âu.

Năm 2013, người Hà Lan tiêu thụ khoảng 47.000 tấn thủy sản, trị giá 408 triệu euro, khá ổn định so với năm 2012. Mặc dù, Agnes Leewis của Hội đồng Tiếp thị Hà Lan cho biết con số này chỉ tính sức mua ở các cửa hàng bán lẻ nhưng chiếm tới 80% tổng tiêu thụ của người Hà Lan.

Cá tra là loài có khối lượng tiêu thụ lớn nhất, tiếp theo là cá ngừ, cá cắt thanh, cá hồi xông khói và cá hồi đông lạnh. Cá hồi xông khói có giá trị tiêu thụ lớn nhất, tiếp theo là cá hồi đông lạnh và cá ngừ. Giá cả ảnh hưởng đến quyết định mua bán ở siêu thị. Tuy nhiên, nhìn chung tất cả các mặt hàng thủy sản và thủy sản có vỏ tươi, đông lạnh và đóng hộp cho thấy bức tranh khá ổn định về cả giá và khối lượng tiêu thụ.

Leewis cho biết Hà Lan gặp khó khăn trong việc tăng tiêu thụ thủy sản khi tiêu thụ thủy sản của nước này thấp nhất trong lịch sử nhưng vẫn ổn định.