Tại tỉnh Vĩnh Long mặt hàng nấm rơm phục vụ xuất khẩu đang khan hiếm. Hiện nay nhiều doanh nghiệp chế biến nấm rơm đang gặp khó khăn trong việc tìm nguồn nguyên liệu, thậm chí các doanh nghiệp còn phải thu mua nấm tươi tại các tỉnh khác như An Giang, Đồng Tháp..... để chế biến. Nguyên nhân là do năm nay lúa được giá cao nên nhiều hộ nông dấnau khi thu hoạch vụ thu đông không chuyển sang trồng nấm mà tiếp tục sản xuất lúa vụ 3.
Vào thời điểm này giá nấm rơm đứng ở mức cao, giá bán tại các hộ sản xuất khaỏng 9600-10.000 đ/kg, tăng 1600-2000 đ/kg so với cùng kỳ năm 2007, giá bán nấm rơm loại 1 tại các chợ đầu mối từ 17.000 đến 23.000 đ/kg.
Theo Sở Công Thương Vĩnh Long, 8 tháng đầu năm sản lượng xuất khẩu mặt hàng nấm rơm muối là 561 tấn, nấm rơm đóng hộp 615tấn, chỉ bằng 40-70% so với cùng kỳ năm 2007. Dự kiến từ nay đến cuối năm tỉnh sẽ tiếp tục chế biến xuất khẩu 500 tấn nấm rơm muối và 630 tấn nấm rơm đóng hộp.