Theo tập đoàn SalmonChile, kim ngạch xuất khẩu cá hồi thịt trắng và cá hồi thịt hồng của Chilê trong nửa đầu năm 2008 đạt 1,19 tỷ USD, giảm 3% so với cùng kỳ năm ngoái, do các sản phẩm này mất sức cạnh tranh ở thị trường quốc tế bởi đồng nội tệ của Chilê, đồng Peso, tăng giá mạnh so với Đôla Mỹ.
Về khối lượng, xuất khẩu cả hai loại cá hồi này đã tăng 14% đạt 245.323 tấn.
Năm ngoái, nước Nam Mỹ này đã xuất khẩu kỷ lục 2,24 tỷ USD các sản phẩm cá hồi.
Mỹ và Nhật Bản tiếp tục là những thị trường xuất khẩu chính của Chilê, đặc biệt là philê cá hồi tươi và đông lạnh cũng một số sản phẩm khác, chiếm 66% tổng khối lượng xuất khẩu.
Chilê xuất khẩu chủ yếu là cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi Coho. Xuất khẩu cá hồi năm 2007 chiếm 25% tổng xuất khẩu thuỷ sản của Chilê.