Theo Dow Jones, xuất khẩu thịt bò Mỹ năm 2007 đã tăng 18% về khối lượng và tăng 28% về trị giá so với năm trước.
Năm qua, Mỹ đã xuất khẩu 771.196 tấn thịt bò, trị giá gần 2,618 tỷ USD. Khối lượng thịt bò xuất khẩu năm 2007 tăng 140% so với năm 2004, còn trị giá tăng 224%. Tuy nhiên, so với mức kỷ lục của năm 2000, khối lượng này chỉ bằng 60%.
Năm qua, xuất khẩu tăng mạnh nhất là sang Canada, cao hơn gần 36.000 tấn so với năm trước. Tiếp đến là Nhật Bản, với gần 33.000 tấn và Hàn Quốc, với gần 25.000 tấn. Xuất khẩu sang Mêhicô, khách hàng tiêu thụ thịt bò lớn nhất của Mỹ, năm qua giảm 3% so với năm trước.