Theo Uỷ ban Xuất khẩu trứng và gia cầm Mỹ, trị giá xuất khẩu trứng, sản phẩm trứng chế biến và gia cầm của nước này trong năm 2008 đạt kỷ lục 4,7 tỷ USD, tăng 25% so với năm 2007.
Lần đầu tiên, tổng xuất khẩu gia cầm, các sản phẩm gia cầm, trứng và các sản phẩm trứng của Mỹ năm 2008 vượt mức 5 tỷ USD. Tổng trị giá xuất khẩu đạt tới 5,05 tỷ USD, tăng 24% so với năm trước, bao gồm cả các sản phẩm phi thực phẩm, như da, lông….
Xuất khẩu thịt gà giò của Mỹ năm qua đạt 3,2 tỷ USD, tăng 18% so với năm 2007, trong khi trị giá xuất khẩu đạt 3,5 tỷ USD, tăng 28%.
Xuất khẩu thịt gà tây của Mỹ năm 2008 cũng lập kỷ lục, cả về khốilượng và trị giá.
Những thị trường nhập khẩu nhiều nhất trong năm qua là Nga, Trung Quốc và Mêhicô.